Sobremesa saudável e refrescante: Receita de bolo diet de limão

Modo de preparo:

1. Pré-preparo: Antes de começar a preparar o bolo, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo de coco. Isso evitará que o bolo grude na forma e facilite a remoção após o cozimento.
2. Preparo: Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoa, o adoçante natural, o fermento em pó e o sal. Misture bem para que os ingredientes secos estejam completamente combinados.
3. Em outra tigela, bata os ovos até que estejam leves e fofos. Adicione o suco de limão, as raspas de limão e o óleo de coco derretido e bata novamente até que esteja bem combinado.
4. Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e misture até que a massa esteja homogênea. Certifique-se de que não há grumos de farinha na mistura.
5. Despeje a massa na forma untada e asse no forno por cerca de 25-30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo. Verifique o cozimento a cada 5 minutos para garantir que o bolo não queime.
6. Finalização: Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir. Experimente servir com uma cobertura de creme de limão ou frutas frescas para uma sobremesa ainda mais saborosa. Este bolo é uma ótima opção para quem quer um doce delicioso sem açúcar refinado ou farinha branca.

Agora que você aprendeu como fazer um bolo de limão saudável e saboroso, não hesite em experimentar em casa. Compartilhe com seus amigos e familiares essa deliciosa opção de sobremesa e aproveite sem culpa. Depois, deixe seu comentário abaixo e conte como ficou o seu bolo!

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