Sorvetão, uma sobremesa de leite Ninho com chocolate que bateu, gelou, tá pronto!

Se você é fã de sobremesas práticas, deliciosas e que não exigem horas no forno, o Sorvetão de Leite Ninho com Chocolate é a escolha perfeita. Essa receita, além de ser fácil e rápida, proporciona um sabor irresistível que vai conquistar todos os paladares. Nesta receita, vamos explorar os ingredientes, o modo de preparo e algumas dicas para garantir o sucesso dessa sobremesa gelada. Vamos lá!

Ingredientes:

• 1 caixa de leite condensado (395g)
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 300ml de leite
• 1 xícara de leite em pó
• 1 pacotinho de gelatina em pó incolor (12g)

Ganache:

• 90g de chocolate meio amargo derretido
• 1/2 caixinha de creme de leite

(Medida da xícara: 240ml)

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite, o leite em pó e bata até obter uma mistura homogênea.
2. Hidrate a gelatina em pó em 5 colheres de sopa de água e deixe descansar por 5 minutos.
3. Leve a gelatina ao micro-ondas por 15 segundos para derreter.
4. Com o liquidificador em funcionamento, adicione a gelatina derretida e bata por mais alguns segundos.
5. Despeje a mistura em uma forma levemente untada com óleo. (Dimensões sugeridas: 17cm de diâmetro no fundo e 20cm na boca)
6. Cubra a forma com filme plástico e leve à geladeira por aproximadamente 6 horas, ou até que a sobremesa esteja firme.
7. Após a solidificação, passe uma faca ao redor da forma e pressione delicadamente no centro para facilitar a remoção.

Ganache:

8. Prepare a ganache misturando ½ caixa de creme de leite com o chocolate meio amargo derretido.
9. Despeje a ganache sobre a sobremesa.
10. Mantenha na geladeira até a hora de servir.

Espero que goste dessa dessa receita maravilhosa!