Sorvete caseiro de gelatina cremoso delicioso e rende bastante

Sorvetes são a escolha perfeita para os dias quentes ou para satisfazer aquela vontade de algo doce e gelado a qualquer momento. No entanto, o sorvete caseiro tem seu charme único, permitindo que você escolha os sabores e ingredientes que mais gosta. Neste artigo, apresentaremos uma receita de sorvete caseiro de gelatina que é cremoso, delicioso e rende o suficiente para todos desfrutarem. Vamos direto à receita!

Ingredientes da Receita

Antes de começar, verifique se você possui os seguintes ingredientes:

• 250ml de água quente
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 envelope de gelatina sabor morango (ou de sua preferência)
• 250ml de água fria

Modo de Preparo

Siga este passo a passo para preparar o sorvete caseiro de gelatina:

1. Comece dissolvendo o envelope de gelatina no liquidificador, despejando a água quente e a gelatina no recipiente. Bata ligeiramente para garantir que a mistura fique uniforme.
2. Em seguida, acrescente a água fria à mistura e bata novamente para incorporar bem os ingredientes.
3. Adicione o leite condensado e a caixinha de creme de leite à mistura no liquidificador. Bata por aproximadamente 1 minuto, certificando-se de que todos os ingredientes estejam completamente integrados.
4. Transfira a mistura para uma travessa adequada e leve-a ao freezer. Deixe o sorvete cristalizar por cerca de 2 horas, mas evite permitir que ele congele completamente nesse estágio.
5. Após o tempo de cristalização, retire a travessa do freezer e transfira a mistura para a tigela da batedeira.
6. Bata a mistura na batedeira por aproximadamente 10 minutos, ou até que o volume tenha aumentado aproximadamente para o dobro do tamanho original. Isso dará ao sorvete uma textura mais cremosa e aerada.
7. Por fim, coloque o sorvete em um pote próprio para sorvetes ou similar, com uma capacidade de cerca de 2,5 litros, e retorne-o ao freezer. Deixe o sorvete no freezer até o próximo dia, garantindo que ele adquira a consistência perfeita.
8. E pronto! Seu sorvete caseiro de gelatina está pronto para ser saboreado. Sirva-o em cones, casquinhas ou em tigelas, como preferir.

Agora você tem uma receita deliciosa de sorvete caseiro que é fácil de preparar e não requer muitos ingredientes. O resultado é um sorvete cremoso e refrescante, perfeito para os dias de calor ou para qualquer momento em que você deseje se deliciar com uma sobremesa caseira.

Dicas e Variações

Você também pode personalizar esta receita de sorvete caseiro de gelatina de acordo com suas preferências. Aqui estão algumas dicas e variações:

• Sabor da Gelatina: A receita utiliza gelatina sabor morango como base, mas você pode experimentar com outros sabores de gelatina, como limão, uva, ou abacaxi, para criar variações de sabor.
• Adições: Se desejar, você pode adicionar pedaços de frutas, como morangos picados, pedaços de chocolate, ou nozes à mistura antes de congelar. Isso dará uma textura e sabores adicionais ao seu sorvete.
• Decoração: Para um toque final, decore o sorvete com calda de chocolate, chantilly, ou granulados coloridos.
• Armazenamento: Lembre-se de manter o sorvete no freezer até o momento de servir. Para evitar a formação de cristais de gelo, cubra-o com filme plástico ou papel-alumínio antes de fechar a tampa do pote.

Espero que goste dessa receita maravilhosa!