Sorvete Caseiro sem Açúcar, sem Creme de Leite, sem Leite Condensado uma Deliciosa Opção Saudável

O sorvete é uma sobremesa adorada por muitos, mas geralmente está repleto de açúcares adicionados e ingredientes processados. No entanto, é possível desfrutar dessa delícia de maneira mais saudável e consciente, como é o caso do sorvete caseiro sem açúcar.

Nesta receita, exploraremos uma receita simples e deliciosa para criar um sorvete nutritivo e sem adição de açúcar, utilizando ingredientes naturais.

Ingredientes:

Para a Base:

• 2 bananas maduras congeladas
• 1/2 xícara de leite de coco (ou leite vegetal de sua escolha)
• 2 colheres de sopa de adoçante natural (stévia, xilitol ou eritritol, a gosto)
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Para o Sabor de Morango:

• 1/2 xícara de morangos frescos ou congelados
• 1 colher de sopa de água

Para o Sabor de Chocolate:

• 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
• 1 colher de sopa de pasta de amendoim ou amêndoas (opcional, para um sabor extra)
• 1 colher de sopa de água

Modo de Preparo:

Preparação da Base:

1. Comece fazendo a base do sorvete.
2. Em um liquidificador ou processador de alimentos, adicione as bananas congeladas, o leite de coco, o adoçante natural (ajuste a quantidade de acordo com seu gosto) e o extrato de baunilha.
3. Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
4. Isso será a base do nosso sorvete.

Sabor de Morango:

1. Retire metade da mistura da base e reserve.
2. Adicione os morangos frescos ou congelados e uma colher de sopa de água ao restante da base no liquidificador.
3. Bata até que os morangos estejam completamente incorporados e a mistura tenha uma cor rosa vibrante.
4. Despeje essa mistura em um recipiente separado e leve ao freezer enquanto prepara os outros sabores.

Sabor de Chocolate:

1. No liquidificador, adicione o cacau em pó, a pasta de amendoim ou amêndoas (se estiver usando) e uma colher de sopa de água à outra metade da base que você reservou.
2. Bata até que todos os ingredientes estejam bem misturados e a mistura fique com uma cor de chocolate rico.

Montagem do Sorvete:

1. Retire o sabor de morango do freezer.
2. Em um recipiente próprio para sorvete ou qualquer recipiente que você tenha em casa, comece adicionando camadas alternadas dos sabores de baunilha, morango e chocolate.
3. Use uma faca ou um palito para criar um efeito marmorizado, se desejar.

Congelamento Final:

1. Cubra o recipiente com papel-filme ou uma tampa e leve ao freezer por pelo menos 4 horas, ou até que o sorvete esteja completamente congelado.

Sirva e Aproveite:

1. Quando estiver pronto para servir, retire o sorvete do freezer alguns minutos antes para que ele amoleça ligeiramente.
2. Sirva em tigelas ou cones e desfrute dessa sobremesa saudável e deliciosa.

Esperamos que tenha gostado desta receita!