Suco de Cenoura com Beterraba Refrescante e Nutritiva Que Você Precisa Conhecer
Nada melhor do que um suco natural e nutritivo para começar o dia ou dar aquela energia no meio da tarde. O suco de cenoura com beterraba é uma opção poderosa, cheia de vitaminas e benefícios para a saúde. Além de ser super fácil de fazer, esse suco é refrescante, leve e delicioso. Vamos aprender um pouco mais sobre essa maravilha?
Como surgiu o suco de cenoura com beterraba?
O suco de cenoura e beterraba tem uma longa história no mundo dos sucos naturais. A cenoura, rica em vitamina A e conhecida por ser excelente para a saúde dos olhos e pele, já é consumida em sucos há séculos. A beterraba, por outro lado, é famosa por suas propriedades antioxidantes e energizantes, muito usada por atletas e pessoas que buscam uma dose extra de disposição. Quando essas duas estrelas se encontram no liquidificador, temos uma combinação perfeita para um suco cheio de nutrientes e sabor.
Quantas calorias tem o suco de cenoura com beterraba?
A receita de suco de cenoura com beterraba tem aproximadamente 50 calorias em 100 gramas.
Informações nutricionais do suco de cenoura com beterraba
- Tipo: Suco natural
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de fogo: Não tem (cru)
- Tempo total: 10 minutos
- Rendimento: 2 porções (cerca de 500 ml de suco)
- Calorias: Aproximadamente 100 kcal por copo (250 ml)
Receita de Suco de Cenoura com Beterraba
Ingredientes:
- 2 cenouras médias
- 1 beterraba média
- 500 ml de água gelada
- Suco de 1 limão (opcional, mas dá um toque especial)
- Gelo a gosto
- Mel ou adoçante a gosto (opcional)
Modo de preparo:
- Lave bem as cenouras e a beterraba. Você pode descascar, mas se preferir, pode usá-las com casca (desde que estejam bem higienizadas).
- Corte a cenoura e a beterraba em pedaços pequenos para facilitar na hora de bater.
- Coloque todos os pedaços no liquidificador, adicione a água gelada e bata bem até obter um líquido homogêneo.
- Coe o suco (se preferir um suco mais liso) e adicione o suco de limão, mel ou adoçante, e o gelo.
- Sirva imediatamente e aproveite!
Dicas de preparo
- Para um suco ainda mais nutritivo, você pode adicionar uma laranja ou um pedaço pequeno de gengibre, que dá um toque especial e potencializa os benefícios.
- Se quiser um suco mais denso e completo, pode substituir a água por água de coco, que também hidrata e traz um sabor tropical.
- Prefira consumir o suco na hora. Isso garante que você aproveite todos os nutrientes fresquinhos.
Variedades do Suco de Cenoura com Beterraba
- Suco Detox: Adicione folhas de couve e gengibre para um suco detox cheio de antioxidantes e vitaminas.
- Suco Energético: Misture uma maçã e uma pitada de gengibre. Esse toque dá mais energia para o seu dia.
- Suco com Frutas: Adicionar frutas como abacaxi ou laranja pode deixar o suco mais doce e saboroso, além de incluir mais vitaminas.
Como servir e armazenar o Suco de Cenoura com Beterraba?
O ideal é servir o suco de cenoura com beterraba bem geladinho, logo após o preparo, para garantir a frescura dos ingredientes e o máximo de nutrientes. Se você precisar armazenar, coloque o suco em um recipiente bem fechado e mantenha na geladeira por no máximo 24 horas. Lembre-se de que, com o tempo, o suco vai perdendo nutrientes e sabor.