Surpreenda com Apenas 3 Ingredientes! –

In Short: Docinho de Leite Ninho Cozido

1. Misture leite condensado, Leite Ninho, e manteiga em uma panela.
2. Cozinhe em fogo baixo até desgrudar do fundo.
3. Deixe esfriar, modele bolinhas e passe no Leite Ninho.
4. Sirva ou armazene em pote fechado!

O docinho de Leite Ninho cozido com 3 ingredientes é uma verdadeira delícia. Simples de fazer, essa receita é perfeita para festas, reuniões ou aquele desejo de doce no meio da semana. Além de ser econômica, o preparo rápido e a textura irresistível conquistam adultos e crianças. O uso do Leite Ninho como protagonista dá um toque cremoso e saboroso que faz desse docinho um clássico brasileiro.

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Como surgiu o docinho de Leite Ninho?

Essa variação doce surgiu a partir do famoso brigadeiro, uma iguaria tradicional no Brasil. Como a receita original envolve leite condensado e manteiga, a adição do Leite Ninho deu origem a uma nova categoria de docinhos, muito comum em aniversários. O leite em pó confere mais cremosidade e sabor intenso, tornando-se um sucesso nas festas.

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Informações Nutricionais

• Tipo: Docinho
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de fogo: 10 minutos
• Tempo total: 20 minutos
• Rendimento: Aproximadamente 20 docinhos
• Calorias: 80 calorias por unidade (15g)

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Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 4 colheres de sopa de Leite Ninho
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo

Misture os ingredientes: Em uma panela, adicione o leite condensado, o Leite Ninho e a manteiga. Misture bem antes de levar ao fogo.

Cozinhe em fogo baixo: Mexa constantemente para evitar que grude ou queime, até a massa começar a desgrudar do fundo da panela (cerca de 8-10 minutos).

Deixe esfriar: Transfira a massa para um prato untado com manteiga e espere esfriar completamente.

Modele os docinhos: Com as mãos levemente untadas, faça pequenas bolinhas e passe-as no Leite Ninho para finalizar.

Sirva ou armazene: Coloque os docinhos em forminhas e sirva. Se sobrar, armazene em um pote hermético na geladeira por até 5 dias.

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Dicas de Preparo

• Evite queimar: Mexa sem parar para garantir uma textura homogênea e evitar que o fundo queime.
• Ponto certo: O ponto ideal é quando a massa desgruda da panela e você pode vê-la se movendo como uma peça única ao mexer.
• Variação com coco: Adicione 2 colheres de coco ralado à mistura para uma versão diferente e ainda mais saborosa.

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Variedades da Receita

• Com recheio: Experimente rechear as bolinhas com pedaços de chocolate ou uvas.
• Docinho colorido: Acrescente corante alimentício à massa para criar docinhos em tons pastel, ideais para festas infantis.
• Com açúcar cristal: Em vez de Leite Ninho, passe as bolinhas no açúcar cristal para dar um toque crocante.

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Perguntas Frequentes

1. Como saber se o docinho está no ponto certo?

O ponto correto é quando a massa desgruda completamente do fundo da panela e forma uma textura que pode ser moldada após esfriar.

2. Posso congelar o docinho de Leite Ninho?

Sim! Eles podem ser congelados por até 30 dias. Basta armazená-los em um pote fechado e, ao servir, deixá-los atingir temperatura ambiente.

3. Qual é a diferença entre o docinho de Leite Ninho cozido e o brigadeiro tradicional?

A principal diferença está no uso do Leite Ninho, que confere uma textura mais cremosa e sabor de leite em pó. Já o brigadeiro tradicional leva chocolate em pó.

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Como Servir e Armazenar

• Servir: O ideal é servir em forminhas de papel para facilitar o consumo. Esses docinhos ficam ótimos acompanhados por café ou chá em festas e eventos.
• Armazenar: Mantenha os docinhos em um pote hermético na geladeira por até 5 dias. Se desejar uma textura mais macia, deixe em temperatura ambiente por alguns minutos antes de servir.

Com essa receita prática e deliciosa, você terá um doce irresistível pronto em minutos. Perfeita para qualquer ocasião, essa receita vai agradar a todos os gostos!