Típica Pamonha de Festa Junina

Com a nossa receita exclusiva de pamonha de festa junina, você estará pronta(o) para surpreender e encantar, tornando-se a(o) anfitriã(o) de uma celebração memorável. Portanto, coloque o avental, afie suas habilidades culinárias e prepare-se para criar momentos especiais com essa irresistível pamonha de festa junina!

Ingredientes

• 8 espigas de milho verde
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite de coco
• 1 colher de sopa de manteiga
• Uma pitada de sal
• Palha de milho (para embrulhar as pamonhas)

Modo de Preparo

1. Comece retirando as palhas de milho com cuidado, evitando rasgá-las. Reserve algumas palhas para embrulhar as pamonhas posteriormente.
2. Descasque as espigas de milho e remova os grãos com uma faca. Coloque os grãos no liquidificador ou processador de alimentos.
3. Adicione o açúcar, o leite de coco, a manteiga e uma pitada de sal ao liquidificador juntamente com o milho. Bata até obter uma mistura homogênea.
4. Pegue as palhas reservadas e coloque duas ou três sobrepostas para formar uma base. Coloque uma quantidade generosa da massa de milho no centro das palhas.
5. Dobre as palhas com cuidado, fechando bem o pacote. Amarre as extremidades com tiras de palha ou barbante para garantir que as pamonhas fiquem bem embrulhadas.
6. Em uma panela grande, coloque água suficiente para cobrir as pamonhas. Leve a água ao fogo médio e, quando ferver, coloque as pamonhas com cuidado na panela.
7. Cozinhe as pamonhas em fogo médio-baixo por aproximadamente 45 minutos a 1 hora, ou até que a massa esteja firme e cozida.
8. Retire as pamonhas da panela com uma escumadeira e deixe-as esfriarem um pouco antes de desembrulhá-las.
9. Por fim, sirva as pamonhas quentes ou em temperatura ambiente. Você pode consumi-las puras ou acompanhadas de queijo ralado, coco ralado ou leite condensado.

Lembrando que a receita é uma adaptação da receita tradicional de pamonha e pode variar de acordo com a preferência de cada pessoa.

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