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Tiramisu de Morango A Receita que Vai Conquistar Seu Paladar

Se você está procurando uma sobremesa deliciosa, refrescante e fácil de fazer, o Tiramisù de Morango é a escolha perfeita! Essa versão da tradicional sobremesa italiana é uma opção leve, que combina o sabor doce dos morangos com a cremosidade do mascarpone.

A seguir, vou te contar tudo sobre a receita, desde sua origem até dicas para preparar e servir essa delícia. Bora?

Como surgiu a receita Tiramisu de Morango?

O Tiramisù clássico surgiu na Itália, na região do Vêneto, no século 20. O nome significa “levanta-me” ou “anime-me”, por conta dos ingredientes energéticos como café e cacau. Com o tempo, surgiram várias adaptações da sobremesa, e uma das mais populares é o Tiramisù de Morango.

Essa versão foi criada para quem prefere uma sobremesa mais leve, sem café ou cacau, e com um toque mais frutado e refrescante. É especialmente popular durante a primavera e o verão, quando os morangos estão na sua melhor época!

Quantas calorias tem a receita de Tiramisu de Morango?

A receita de Tiramisù de Morango tem, em média, 250 calorias por 100 gramas. Agora, vamos dar uma olhada nas informações nutricionais completas dessa delícia.

Informações Nutricionais do Tiramisu de Morango

  • Tipo: Sobremesa gelada
  • Tempo de preparo: 25 minutos
  • Tempo de refrigeração: 4 horas
  • Tempo total: 4 horas e 25 minutos
  • Rendimento: 8 porções
  • Calorias: 250 calorias por 100 gramas

Ingredientes do Tiramisu de Morango

  • 500g de morangos frescos
  • 200g de biscoitos champagne
  • 250g de mascarpone
  • 200ml de creme de leite fresco (ou nata)
  • 100g de açúcar
  • 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • Suco de 1 laranja
  • Raspas de limão (opcional)
  • Hortelã para decorar (opcional)
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Tiramisu de Morango A Receita que Vai Conquistar Seu Paladar
Tiramisu de morango – freepik

Modo de Preparo

  1. Prepare os morangos: Lave bem os morangos, reserve alguns para decoração e corte o restante em pedaços pequenos. Misture os morangos picados com o suco de laranja e o açúcar de confeiteiro. Deixe descansar por 10 minutos para soltar o suco.
  2. Monte o creme: Em uma tigela, bata o mascarpone com o creme de leite fresco, o açúcar comum e o extrato de baunilha até formar um creme liso e fofo.
  3. Monte o Tiramisù: Molhe os biscoitos champagne rapidamente no suco dos morangos. Em um refratário, faça camadas alternadas de biscoitos molhados, creme de mascarpone e morangos picados. Repita até acabar os ingredientes, finalizando com uma camada de creme.
  4. Refrigere: Leve à geladeira por, pelo menos, 4 horas para firmar bem e os sabores se intensificarem.
  5. Decore: Antes de servir, decore com os morangos reservados, raspas de limão e algumas folhas de hortelã se desejar.

Dicas de Preparo

  • Se quiser uma sobremesa mais doce, adicione mais açúcar ao creme de mascarpone.
  • Na hora de molhar os biscoitos, seja rápido, para que eles não fiquem encharcados e desmanchem.
  • Deixe o Tiramisù de Morango na geladeira de um dia para o outro para que ele fique ainda mais saboroso.

Variedades da Receita

  • Tiramisù de Frutas Vermelhas: Experimente adicionar outras frutas como framboesas e mirtilos junto com os morangos para um toque mais colorido e saboroso.
  • Tiramisù de Morango com Chocolate Branco: Para uma versão ainda mais indulgente, derreta um pouco de chocolate branco e misture ao creme de mascarpone. Fica divino!
  • Tiramisù de Morango Fit: Troque o mascarpone por iogurte grego e use adoçante natural no lugar do açúcar para uma versão mais leve.

Como servir e armazenar

Sirva o Tiramisù de Morango bem gelado, de preferência com morangos frescos e uma folha de hortelã para dar aquele toque final. Essa sobremesa é perfeita para dias quentes e combina muito bem com um chá gelado ou um espumante leve.

Para armazenar, cubra o refratário com filme plástico e mantenha na geladeira por até 3 dias. Se preferir, você pode preparar o Tiramisù de Morango em porções individuais em taças, o que facilita na hora de servir!

Agora que você já sabe tudo sobre essa sobremesa irresistível, que tal experimentar e impressionar sua família e amigos com esse Tiramisù de Morango?

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