Receitas

Torta de Atum de Liquidificador que Aprendi com Minha Mãe

Nada como relembrar os momentos de alegria e união em família com uma receita que marcou nossa infância. A torta de atum de liquidificador é uma dessas delícias que minha mãe sempre fazia para os almoços de domingo. É prática, saborosa e agrada a todos!

Como Surgiu a Receita de Torta de Atum de Liquidificador

A origem da torta de atum de liquidificador é um mistério, mas acredito que seja uma dessas invenções geniais das donas de casa brasileiras, sempre procurando soluções práticas e gostosas para o dia a dia. Com o passar do tempo, a receita foi se popularizando, graças à sua facilidade de preparo e ao sabor irresistível.

Quantas calorias tem a receita de Torta de Atum de Liquidificador?

A receita de Torta de Atum de Liquidificador tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais

  • Tipo: Torta salgada
  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo de fogo: 40 minutos
  • Tempo total: 55 minutos
  • Rendimento: 8 porções
  • Calorias: 250 kcal por 100 gramas

Receita de Torta de Atum de Liquidificador

Ingredientes

Massa

  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Sal a gosto

Recheio

  • 1 lata de atum (170g)
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 tomate picado
  • 1/2 xícara de azeitonas picadas
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • Sal e pimenta a gosto
Continua após a publicidade..
Fonte Freepik Torta de Atum de Liquidificador

Modo de Preparo

Massa

  1. No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
  2. Adicione a farinha de trigo e o sal e bata novamente até incorporar bem.
  3. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.

Recheio

  1. Em uma tigela, misture o atum, a cebola, o tomate, as azeitonas e a salsinha.
  2. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Montagem

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Unte uma forma média com óleo e polvilhe farinha de trigo.
  3. Despeje metade da massa na forma, espalhando bem.
  4. Coloque o recheio sobre a massa.
  5. Cubra com o restante da massa.
  6. Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Dicas de Preparo

  • Use um garfo para espalhar o recheio uniformemente sobre a massa.
  • Se preferir uma torta mais cremosa, acrescente um pouco de requeijão ao recheio.
  • Experimente adicionar outros ingredientes, como milho, ervilha ou palmito, para variar o sabor.

Variedades da Receita

A torta de atum de liquidificador é bastante versátil. Você pode substituir o atum por frango desfiado, carne moída, legumes ou até mesmo fazer uma versão vegetariana com brócolis e queijo.

Como Servir e Armazenar

Sirva a torta de atum de liquidificador quente ou em temperatura ambiente, acompanhada de uma salada verde. É perfeita para um lanche da tarde ou como prato principal de uma refeição leve.

Para armazenar, coloque a torta em um recipiente com tampa e guarde na geladeira por até 3 dias. Se quiser congelar, corte em porções e embrulhe em plástico filme. Ela pode ser congelada por até 2 meses.

Torta de Atum de Liquidificador que Aprendi com Minha Mãe

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Sal a gosto

Instruções

Modo de Preparo

Massa

No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.

Adicione a farinha de trigo e o sal e bata novamente até incorporar bem.

Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.

Recheio

Em uma tigela, misture o atum, a cebola, o tomate, as azeitonas e a salsinha.

Tempere com sal e pimenta a gosto.

Montagem

Preaqueça o forno a 180°C.

Unte uma forma média com óleo e polvilhe farinha de trigo.

Despeje metade da massa na forma, espalhando bem.

Coloque o recheio sobre a massa.

Cubra com o restante da massa.

Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Dicas de Preparo

Use um garfo para espalhar o recheio uniformemente sobre a massa.

Se preferir uma torta mais cremosa, acrescente um pouco de requeijão ao recheio.

Experimente adicionar outros ingredientes, como milho, ervilha ou palmito, para variar o sabor.

Variedades da Receita

A torta de atum de liquidificador é bastante versátil. Você pode substituir o atum por frango desfiado, carne moída, legumes ou até mesmo fazer uma versão vegetariana com brócolis e queijo.

Como Servir e Armazenar

Sirva a torta de atum de liquidificador quente ou em temperatura ambiente, acompanhada de uma salada verde. É perfeita para um lanche da tarde ou como prato principal de uma refeição leve.

Para armazenar, coloque a torta em um recipiente com tampa e guarde na geladeira por até 3 dias. Se quiser congelar, corte em porções e embrulhe em plástico filme. Ela pode ser congelada por até 2 meses.

Botão Voltar ao topo