Torta de banana na travessa com toque de castanha uma sobremesa surpreendente para o fim de semana

Se você é fã de sobremesas irresistíveis que combinam o sabor das bananas com um creme macio, biscoitos de chocolate e o toque especial das castanhas, esta receita de torta de banana na travessa é perfeita para você. Prepare-se para um deleite de dar água na boca! Neste artigo, vamos compartilhar o passo a passo dessa sobremesa surpreendente que é ideal para encerrar o fim de semana com chave de ouro.

Ingredientes

Para o Caramelo

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 6 bananas

Para o Creme

• 600 ml de leite
• 3 gemas peneiradas
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de maisena
• 4 colheres (sopa) de leite em pó
• 50 gramas de castanhas picadas

Para a Montagem

• 150 gramas de biscoito de chocolate de sua preferência
• Leite para umedecer os biscoitos (quantidade a gosto)

Modo de Preparo

Caramelo

1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada.
2. Acrescente a água aos poucos, deixe ferver, dissolvendo o açúcar até obter um caramelo brilhante.
3. Adicione as bananas cortadas em rodelas, misture para incorporar e deixe cozinhar por mais 5 minutos para caramelizar.
4. Reserve 2/3 dessa banana caramelizada para a montagem.

Creme

1. Na mesma panela com o restante da banana caramelizada, adicione o leite condensado, o creme de leite, a maisena dissolvida no leite.
2. Acrescente o leite em pó, a castanha picada e as gemas.
3. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar. Deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo.

Montagem

1. Despeje metade do creme em um refratário.
2. Cubra com uma camada de biscoitos umedecidos no leite.
3. Adicione o restante do creme por cima.
4. Finalize com a banana caramelizada reservada.
5. Leve para gelar por aproximadamente 3 horas.

Após a torta de banana na travessa ter sido refrigerada, retire-a da geladeira e prepare-se para saborear essa deliciosa sobremesa que vai surpreender o paladar de todos.

Torta de banana é uma sobremesa clássica que agrada a muitos paladares, e esta versão com toque de castanha e biscoitos de chocolate eleva o sabor a um nível superior. O caramelo dourado das bananas, o creme suave e a crocância dos biscoitos se combinam harmoniosamente, resultando em uma experiência gastronômica incrível. O equilíbrio entre doçura e textura é o que torna essa torta uma escolha perfeita para um fim de semana especial.

Dicas de Preparo

• Certifique-se de escolher bananas maduras para esta receita. Elas estarão mais doces e saborosas.
• O leite em pó e as castanhas adicionam um toque especial a esta torta. As castanhas podem ser picadas finamente para garantir que se misturem bem no creme.
• Quanto aos biscoitos de chocolate, você pode escolher a marca e o tipo que mais gosta, pois isso afetará o sabor final da sobremesa.
• Para umedecer os biscoitos, você pode usar leite comum. Certifique-se de que os biscoitos fiquem encharcados o suficiente para que fiquem macios na montagem da torta.

Espero que goste dessa receita maravilhosa!