Torta de Limão na Travessa é uma Receita Prática e Refrescante
Torta de Limão na Travessa em 4 Passos
- Faça a base de biscoito e pressione na travessa.
- Prepare o recheio de limão e despeje sobre a base.
- Cubra com chantilly e leve à geladeira para firmar.
- Sirva gelada com raspas de limão!
A torta de limão na travessa é uma sobremesa deliciosa, fácil de fazer e perfeita para refrescar em dias quentes. Com uma base crocante de biscoito, um recheio cremoso de limão e uma cobertura leve de chantilly, essa torta é ideal para ser servida em qualquer ocasião. Ela é prática e rápida, pois dispensa o uso de forno e pode ser preparada com antecedência. Confira a receita e aproveite essa sobremesa irresistível!
Informações Nutricionais
- Tipo de receita: Sobremesa
- Tempo de preparo: 20 minutos (+ 2 horas de geladeira)
- Tempo total: 2 horas e 20 minutos
- Rendimento: 8 porções
- Calorias por porção: 250 kcal
Ingredientes
Para a base:
- 200g de biscoito de maisena triturado
- 100g de manteiga derretida
Para o recheio de limão:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (300g)
- 1/2 xícara de suco de limão (aproximadamente 4 limões)
- Raspas de limão a gosto
Para a cobertura:
- 1 xícara de chantilly batido ou creme de leite fresco
- Raspas de limão para decorar
Modo de Preparo
Preparando a Base de Biscoito:
Misture os biscoitos e a manteiga:
Em uma tigela, misture o biscoito triturado com a manteiga derretida até formar uma farofa úmida.
Pressione na travessa:
Em uma travessa média, distribua a farofa de biscoito e pressione bem para formar uma camada uniforme. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
Preparando o Recheio de Limão:
Misture o leite condensado, creme de leite e suco de limão:
Em outra tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Mexa bem até obter um creme homogêneo e levemente espesso.
Despeje sobre a base de biscoito:
Despeje o creme de limão sobre a base de biscoito na travessa, espalhando de maneira uniforme. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
Preparando a Cobertura:
Cubra com chantilly:
Após o tempo de geladeira, espalhe o chantilly batido sobre o recheio de limão, criando uma camada leve e fofa.
Decore e sirva:
Finalize com raspas de limão por cima para decorar. Sirva a torta bem gelada para apreciar o frescor e o sabor.
Dicas de Preparo
- Para um recheio mais azedinho, acrescente raspas de limão no creme de limão.
- Experimente adicionar uma camada de chocolate derretido entre a base de biscoito e o creme de limão para um contraste interessante.
- Use suco de limão siciliano para um sabor mais suave e aromático.
Variedades da Receita
- Torta de limão com merengue: Substitua o chantilly por merengue italiano e leve ao forno para dourar a cobertura.
- Torta de limão com bolacha de chocolate: Utilize bolachas de chocolate trituradas para a base, criando um contraste com o recheio de limão.
- Torta de limão com coco: Adicione coco ralado à base de biscoito ou polvilhe sobre o chantilly para um toque tropical.
Perguntas Frequentes
Posso fazer essa torta com biscoito integral?
Sim, o biscoito integral funciona bem e deixa a torta com um sabor levemente mais nutritivo.
Quanto tempo a torta dura na geladeira?
A torta pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias, em um recipiente fechado.
Posso usar limão tahiti e limão siciliano juntos?
Sim, a mistura dos dois tipos de limão dá um sabor único e equilibrado.
Como Servir e Armazenar
Sirva a torta de limão na travessa bem gelada, decorada com raspas de limão para um toque final. Guarde o que sobrar na geladeira, coberto com filme plástico ou em um recipiente fechado, e consuma em até 3 dias.