Torta Fácil de Frango com Massa de Pastel Receita Prática e Rápida –
- Refogue o frango desfiado com temperos.
- Forre uma forma com massa de pastel.
- Adicione o recheio de frango.
- Cubra com outra camada de massa.
- Asse até dourar.
Quer aprender a fazer uma torta de frango deliciosa e super prática? Com massa de pastel, essa receita se torna rápida e perfeita para qualquer ocasião. Além de ser uma ótima opção para quem não quer perder tempo na cozinha, o resultado é irresistível. Veja como preparar essa torta de frango simples e saborosa!
Introdução
Essa torta de frango com massa de pastel é a combinação perfeita de sabor e praticidade. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, ela se destaca como uma das melhores opções para refeições em família ou um lanche rápido. O uso da massa de pastel economiza tempo e garante uma textura crocante e irresistível. Você vai se surpreender com o quanto essa receita é fácil e saborosa!
Como surgiu a torta de frango?
A torta de frango é um prato popular que tem variações em várias partes do mundo. No Brasil, essa receita ganhou uma versão mais prática ao utilizar a massa de pastel pronta, um ingrediente versátil presente em muitos lares brasileiros. A origem das tortas remonta à Roma Antiga, onde eram feitas com carne e servidas em grandes banquetes. Hoje, a torta de frango se adapta a diferentes regiões e ingredientes, sendo sempre um sucesso!
Informações Nutricionais
- Tipo de receita: Salgado
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Tempo de forno: 40 minutos
- Tempo total: 1h10
- Rendimento: 6 porções
- Calorias por porção: 280 calorias
Ingredientes
- 500g de frango desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 200g de requeijão cremoso
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 pacote de massa de pastel (500g)
- 1 gema para pincelar
Modo de Preparo
Prepare o recheio: Refogue o alho e a cebola no azeite até dourar. Adicione o frango desfiado e o tomate, temperando com sal e pimenta. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo bem. Acrescente o requeijão, misture e desligue o fogo. Reserve.
Montagem da torta: Em uma forma redonda, forre o fundo e as laterais com a massa de pastel. Certifique-se de que a massa esteja bem ajustada à forma.
Adicione o recheio: Espalhe o recheio de frango sobre a massa de pastel na forma.
Cubra a torta: Coloque outra camada de massa de pastel por cima do recheio. Pressione as bordas para selar a torta.
Finalize e asse: Pincele a gema de ovo sobre a massa para garantir um dourado bonito. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até a massa ficar dourada e crocante.
Dicas de Preparo
- Varie o recheio: Você pode substituir o frango por carne moída ou atum. Adicionar legumes como milho, ervilha ou cenoura também é uma ótima ideia.
- Requeijão cremoso: Se preferir, troque o requeijão por creme de ricota ou catupiry para dar um toque diferente.
- Massa extra crocante: Para uma textura ainda mais crocante, asse a massa de pastel por 10 minutos antes de adicionar o recheio.
Variações da Receita
A torta de frango com massa de pastel pode ter muitas variações de acordo com seus gostos. Por exemplo, você pode fazer uma versão vegetariana trocando o frango por palmito, cogumelos ou uma mistura de queijos. Se preferir algo mais leve, opte por uma versão com peito de frango grelhado e menos queijo no recheio.
Perguntas Frequentes
Posso congelar a torta de frango com massa de pastel?
Sim! Você pode congelar a torta já assada. Deixe esfriar completamente, embrulhe em filme plástico e depois coloque em um saco para freezer. Ela dura até 3 meses congelada. Para reaquecer, basta colocá-la no forno direto do congelador.
Como evitar que a massa de pastel fique encharcada?
Para evitar que a massa absorva muito a umidade do recheio, certifique-se de que o recheio esteja bem sequinho antes de montá-la. Outra dica é assar a base da torta por alguns minutos antes de colocar o recheio.
Posso usar massa folhada no lugar da massa de pastel?
Sim, você pode substituir a massa de pastel por massa folhada. O resultado será uma torta mais leve e com uma crocância diferente.
Como Servir e Armazenar
Sirva a torta de frango com massa de pastel acompanhada de uma salada verde simples para uma refeição completa. Se sobrar, você pode armazenar na geladeira por até 3 dias. Para manter a crocância da massa, aqueça no forno ao invés de usar o micro-ondas.