Torta sem açúcar cremosa e saborosa a sobremesa ideal para sua dieta

Quem disse que é preciso abrir mão das delícias da sobremesa para manter uma dieta saudável? A torta sem açúcar é a resposta perfeita para quem deseja satisfazer sua doçura sem comprometer a saúde. Seja para acompanhar um café da tarde ou para servir como sobremesa após o almoço, essa torta é uma escolha inteligente para diabéticos, pessoas em busca de opções mais saudáveis ou simplesmente para quem deseja reduzir o consumo de açúcar.

Ingredientes da receita de torta sem açúcar

Para a massa:

• 100 g de farinha de amendoim (ou amêndoas como alternativa)
• 3 colheres de sopa de cream cheese (~50 g)
• 3 colheres de sopa de adoçante culinário
• Canela em pó a gosto

Para o recheio:

• 400 g de cream cheese
• 2 colheres de sopa de adoçante culinário
• 3 copos de iogurte natural (~450 g)
• 1/2 xícara de chá de leite em pó desnatado
• 1 colher de sopa de gelatina incolor

Modo de preparo da torta sem açúcar

1. Comece preparando a massa da torta. Em uma tigela, misture a farinha de amendoim (ou amêndoas), o cream cheese, o adoçante culinário e canela em pó a gosto. Continue mexendo até que os ingredientes se unam, formando uma consistência de pasta.
2. Em seguida, distribua a massa em uma forma, de preferência com fundo removível, e pressione bem para nivelar a base. Reserve a forma com a massa.
3. Agora, é hora de preparar o recheio da torta. Em outro recipiente, combine o cream cheese com o iogurte natural. Adicione o leite em pó desnatado e o adoçante culinário, misturando tudo muito bem para obter um recheio homogêneo e saboroso.
4. Prepare a gelatina incolor conforme as diretrizes da embalagem e, depois de pronta, incorpore-a ao recheio da torta. A gelatina ajudará a dar firmeza ao recheio, tornando a torta ainda mais cremosa.
5. Despeje o recheio sobre a massa na forma preparada e leve à geladeira. Deixe a torta na geladeira por aproximadamente 4 horas para que ela adquira a consistência ideal.
6. Após o tempo de resfriamento, desenforme a torta com cuidado. Se desejar, você pode finalizar a sobremesa polvilhando um pouco de canela e farinha de amendoim por cima, para dar um toque decorativo e um sabor extra.

Observações importantes sobre a torta sem açúcar

• Peso total da receita: Aproximadamente 1,1 kg
• Número de porções que rende: Aproximadamente 10 porções
• Peso de cada porção: Aproximadamente 110g
• Calorias por porção: Aproximadamente 200 cal
• Tempo de preparo: 30 minutos

Esta torta sem açúcar é uma opção deliciosa para quem está em busca de sobremesas mais saudáveis e que se encaixem em uma dieta equilibrada. Com a utilização de adoçantes culinários e ingredientes com baixo teor de açúcar, é possível desfrutar do prazer de uma sobremesa sem prejudicar sua saúde.

Benefícios da torta sem açúcar

A inclusão dessa torta na sua dieta pode proporcionar diversos benefícios para a sua saúde e bem-estar:

1. Controle do açúcar no sangue

Pessoas com diabetes ou que desejam evitar picos de glicose no sangue podem desfrutar dessa sobremesa sem preocupações, já que ela não contém açúcar refinado.

2. Redução de calorias

Com um baixo teor calórico por porção (aproximadamente 200 calorias), essa torta é uma excelente opção para quem está controlando o consumo de calorias.

3. Riqueza em proteínas

O cream cheese e o iogurte natural fornecem uma boa quantidade de proteínas à receita, tornando-a mais saciante e nutritiva.

4. Rica em gorduras saudáveis

A farinha de amendoim ou amêndoas usada na massa é uma fonte de gorduras saudáveis, como as monoinsaturadas, que são benéficas para a saúde cardíaca.

5. Textura cremosa e sabor incrível

A combinação de ingredientes resulta em uma torta incrivelmente cremosa e saborosa, que vai agradar até os paladares mais exigentes.

Portanto, não é preciso abrir mão das sobremesas ao adotar uma alimentação mais saudável. Com receitas como essa torta sem açúcar, é possível satisfazer o desejo por doces de forma equilibrada e deliciosa.

Espero que goste dessa receita maravilhosa!