Transforme sua salada em uma entrada surpreendente com esse molho delicioso

Não importa se você prefere uma salada clássica ou uma combinação mais ousada de ingredientes, esse molho se adapta perfeitamente a qualquer criação culinária, elevando o resultado final a um nível gastronômico extraordinário. Descubra hoje mesmo a magia desse molho de salada único, e transforme suas saladas em verdadeiras obras-primas culinárias.

Ingredientes:

• orégano (a gosto) 
• 1 cenoura grande 
• pimenta-do-reino (a gosto) 
• 1 pé de alface ou quanto desejar
• suco de meio limão tahiti 
• 1 colher (café) de sal
• 1 repolho pequeno 
• 1 caixinha de tomate-cereja 
• 10 a 20 colheres (sopa) de azeite de oliva 
• 1 ou duas colheres (sopa) de mostarda 
• gotas de vinagre ou limão e água para higienizar as verduras
• 250g ou 2 tomates grandes 
• cheiro-verde picado a gosto ou coentro 
• 1 cebola grande 
• 10 folhas de acelga

Modo de preparo:

1. Corte e prepare os ingredientes:
   • Corte o repolho em fatias finas e rale a cenoura, reservando-a.
   • Rale a cebola e fatie os tomates-cereja já lavados em rodelas.
   • Pique as folhas de acelga em pedaços bem finos e corte a alface em pedaços grandes.
   • Em três recipientes com água e algumas gotas de vinagre ou limão, mergulhe a alface, o repolho e a acelga por alguns minutos para higienizá-los. Em seguida, escorra bem a água.
2. Prepare a salada:
   • Em uma bacia, adicione o repolho cortado, a cenoura ralada, a cebola, a acelga, os tomates-cereja e a alface. Adicione também o cheiro-verde picado a gosto. Misture bem e reserve.
3. Prepare o molho:
   • Em uma vasilha, adicione o azeite, a mostarda e o suco de meio limão. Bata os ingredientes com um fouet por aproximadamente 3 minutos.
   • Adicione ao molho os temperos: orégano, pimenta-do-reino e sal. Misture bem.
4. Sirva a salada:
   • Importante: o molho deve ser adicionado à salada apenas na hora de servir. Despeje o molho sobre a salada na travessa e mexa levemente.
   • Evite misturar em excesso para não amolecer os ingredientes.
   • Sirva a salada acompanhada do maravilhoso molho de salada.

Dicas:

• Se desejar, você pode adicionar outras verduras à salada, mas lembre-se de cortar tudo em fatias finas ou ralar os ingredientes.
• Adicione o sal somente ao molho, evitando colocá-lo diretamente na salada.
• Para obter uma textura mais cremosa, você pode adicionar 1 colher (sopa) de maionese ao molho, se desejar.

Conclusão:

Aproveite o prazer de saborear uma salada deliciosa, preparada com ingredientes frescos e um molho especial que realça todos os sabores. Combinando diferentes texturas e cores, essa salada é uma opção saudável e irresistível para qualquer ocasião. Lembre-se de seguir as dicas de preparo e adicionar o molho apenas no momento de servir, para garantir uma experiência gastronômica perfeita. Desfrute dessa combinação única de ingredientes e surpreenda-se com o resultado final!

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