Simples e Deliciosa apenas 4 ingredientes –
A mousse de maracujá com apenas 4 ingredientes é a sobremesa ideal para quem quer algo prático, delicioso e rápido de preparar. Sem complicações, esta receita tem um sabor irresistível, equilibrando o azedinho do maracujá com a cremosidade dos outros ingredientes. Perfeita para os dias de calor ou para quem precisa de uma sobremesa de última hora!
In Short: Como Fazer Mousse de Maracujá com 4 Ingredientes
- Bata o suco de maracujá, leite condensado, creme de leite e gelatina incolor no liquidificador.
- Leve à geladeira por 2 horas.
- Sirva gelado e aproveite!
Como surgiu a Mousse de Maracujá?
A mousse de maracujá é uma variação tropical da clássica mousse francesa. Ela surgiu no Brasil com o uso do maracujá, uma fruta muito apreciada em receitas doces devido ao seu sabor azedinho que contrasta com ingredientes mais doces. A versão mais simples, com poucos ingredientes, tornou-se uma opção prática para quem busca um doce rápido e cheio de sabor.
Informações Nutricionais
- Tipo de receita: Sobremesa
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo na geladeira: 2 horas
- Tempo total: 2 horas e 10 minutos
- Rendimento: 6 porções
- Calorias por porção: Aproximadamente 220 calorias por 100g
Ingredientes para Mousse de Maracujá com 4 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de creme de leite (300g)
- 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
Modo de Preparo
Bata os ingredientes: No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá concentrado. Bata até obter uma mistura uniforme.
Dissolva a gelatina: Siga as instruções da embalagem para dissolver a gelatina incolor com água quente. Deixe esfriar um pouco.
Incorpore a gelatina: Com o liquidificador ligado, adicione a gelatina dissolvida à mistura e bata por mais 1 minuto.
Refrigere: Despeje a mousse em taças ou em um recipiente grande. Leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até firmar.
Sirva: Sirva gelado, e se quiser, decore com sementes de maracujá ou folhas de hortelã.
Dicas de Preparo
- Se preferir uma mousse mais leve, use creme de leite fresco batido ao invés do de caixinha.
- Para quem gosta de um toque crocante, acrescente sementes de maracujá por cima da mousse antes de servir.
- Caso não tenha gelatina em casa, a mousse ainda pode ser feita, mas a consistência será mais cremosa, e o tempo de geladeira deverá ser maior.
Variações da Receita
- Mousse de Maracujá Vegana: Substitua o leite condensado por leite condensado vegano e o creme de leite por creme de leite de coco. Utilize agar-agar no lugar da gelatina incolor.
- Mousse de Maracujá com Chocolate: Crie uma base de ganache de chocolate no fundo das taças antes de despejar a mousse. A combinação de chocolate e maracujá é deliciosa!
Perguntas Frequentes
Posso fazer mousse de maracujá sem gelatina?
Sim, você pode! A mousse sem gelatina ficará um pouco mais cremosa e demorará mais tempo para firmar na geladeira, mas ainda será deliciosa.
Como fazer mousse de maracujá sem suco concentrado?
Você pode usar o suco da fruta fresca. Basta retirar a polpa de 3 a 4 maracujás e bater no liquidificador com um pouco de água, depois coar para retirar as sementes.
Quanto tempo a mousse de maracujá dura na geladeira?
A mousse pode ser armazenada na geladeira, em recipiente fechado, por até 3 dias.
Como Servir e Armazenar
- Servir: Sirva a mousse de maracujá gelada, em taças individuais ou em um refratário grande. Para um toque especial, você pode decorar com sementes de maracujá ou raspas de chocolate.
- Armazenamento: A mousse deve ser armazenada na geladeira e consumida em até 3 dias. Não é recomendável congelar, pois a textura pode mudar ao descongelar.
In Short: Resumo do Preparo
- Bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá no liquidificador.
- Dissolva a gelatina e adicione à mistura.
- Leve à geladeira por 2 horas até firmar.
- Sirva gelado.
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