Uma Explosão de Sabor e Conforto em Cada Mordida!

O frango com creme é uma receita clássica e deliciosa, perfeita para almoços em família. Feito com pedaços de frango suculentos cozidos em um molho cremoso à base de creme de leite, manteiga e temperos, esse prato é simples de preparar e agrada a todos. A cremosidade do molho combina perfeitamente com o sabor suave do frango, tornando cada garfada irresistível. Sirva com arroz branco e legumes para uma refeição completa e saborosa.

A receita de Frango com creme é uma variação moderna do clássico frango ao molho. A ideia é adicionar um toque de cremosidade ao molho branco tradicional, que por sua vez, tem origens na culinária francesa. Minha mãe descobriu essa versão em uma revista de culinária nos anos 90 e desde então, ela se tornou um prato indispensável em nossas refeições familiares.

A receita de Frango com Molho Branco Cremoso tem aproximadamente 180 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Prato Principal
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de fogo: 30 minutos
• Tempo total: 45 minutos
• Rendimento: 4 porções
• Calorias: 180 kcal por 100 gramas

Ingredientes

• 500g de peito de frango cortado em cubos
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara de chá de creme de leite
• 1 xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
• Noz-moscada a gosto
• Salsinha picada para decorar

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Modo de Preparo

1. Prepare o frango: Tempere os cubos de frango com sal e pimenta-do-reino. Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Adicione o frango e cozinhe até que esteja bem dourado e cozido por dentro. Reserve.
2. Prepare o molho branco: Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo sempre até formar uma pastinha dourada. Adicione o leite aos poucos, mexendo constantemente para evitar grumos. Cozinhe até engrossar.
3. Finalize o molho: Acrescente o creme de leite ao molho, mexa bem e adicione o queijo parmesão ralado. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
4. Combine tudo: Adicione o frango já cozido ao molho branco, mexendo bem para que o frango fique bem envolvido no molho. Deixe cozinhar por mais alguns minutos para que os sabores se misturem.
5. Decore e sirva: Transfira o frango com molho branco cremoso para uma travessa, polvilhe salsinha picada por cima e sirva imediatamente.

Dicas de Preparo

• Para um molho ainda mais cremoso, você pode adicionar um pouco de requeijão ao molho branco.
• Se quiser um toque de cor, adicione cenouras raladas ou ervilhas ao frango.
• Experimente usar outros tipos de queijo, como muçarela ou gouda, para variar o sabor do molho.

Variedades da Receita

• Frango com Molho Branco e Cogumelos: Adicione 200g de cogumelos frescos fatiados ao molho branco para um toque especial.
• Frango com Molho Branco e Espinafre: Acrescente folhas de espinafre frescas ao molho branco no final do preparo para um prato ainda mais nutritivo.
• Frango com Molho Branco e Bacon: Adicione pedaços de bacon crocante ao frango para um sabor defumado irresistível.

Como Servir e Armazenar

Sirva o Frango com Molho Branco Cremoso acompanhado de arroz branco, batatas assadas ou uma salada verde. Para armazenar, coloque o frango em um recipiente hermético e conserve na geladeira por até 3 dias. Se desejar, você pode congelar por até 1 mês, lembrando de descongelar na geladeira antes de aquecer.