Uma Receita de Aquecer o Coração

Não há nada como um bom chocolate quente para aquecer os dias frios de inverno. Lembro-me da minha vó preparando esta receita em tardes chuvosas, quando sentávamos juntos ao redor da mesa da cozinha. O cheiro do chocolate derretendo no leite sempre trazia um sorriso ao meu rosto. Hoje, vou compartilhar com você essa receita deliciosa de chocolate quente com marshmallow, perfeita para momentos especiais em família.

A história do chocolate quente remonta aos tempos antigos, quando as civilizações maias e astecas preparavam uma bebida feita de cacau, água e especiarias. No entanto, a versão que conhecemos hoje, com leite e açúcar, só se tornou popular na Europa no século XVII. A adição de marshmallows é uma invenção mais recente, mas que traz um toque de diversão e cremosidade à bebida.

A receita de chocolate quente com marshmallow tem aproximadamente 120 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Bebida quente
• Tempo de preparo: 5 minutos
• Tempo de fogo: 10 minutos
• Tempo total: 15 minutos
• Rendimento: 2 porções
• Calorias: Aproximadamente 120 calorias por 100 gramas

Ingredientes

• 2 xícaras de leite
• 3 colheres de sopa de cacau em pó
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 xícara de marshmallows

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Modo de Preparo

1. Aquecimento do Leite: Em uma panela média, aqueça o leite em fogo médio até começar a formar bolhas nas bordas, mas sem ferver.
2. Adição de Cacau e Açúcar: Adicione o cacau em pó, o açúcar e a pitada de sal ao leite quente, mexendo constantemente até que todos os ingredientes estejam bem dissolvidos.
3. Baunilha: Retire a panela do fogo e adicione o extrato de baunilha, misturando bem.
4. Servir com Marshmallows: Despeje o chocolate quente em canecas e cubra generosamente com marshmallows. Deixe-os derreter um pouco antes de servir.

Dicas de Preparo

• Cremoso: Para um chocolate quente mais cremoso, você pode substituir parte do leite por creme de leite fresco.
• Especiarias: Experimente adicionar uma pitada de canela ou noz-moscada para um toque especial.
• Chocolate: Utilize chocolate de boa qualidade para um sabor mais intenso e delicioso.

Variedades da Receita

• Chocolate Quente com Canela: Adicione um pau de canela ao leite enquanto aquece para um sabor extra.
• Chocolate Quente com Pimenta: Adicione uma pitada de pimenta caiena para um toque picante.
• Chocolate Quente Vegano: Substitua o leite por leite de amêndoa, aveia ou coco.

Como Servir e Armazenar essa Receita

O chocolate quente com marshmallow deve ser servido imediatamente, enquanto ainda está quente e os marshmallows estão derretendo. Se precisar armazenar, guarde a bebida em um recipiente fechado na geladeira por até dois dias. Para reaquecer, coloque em uma panela em fogo baixo, mexendo até esquentar uniformemente.

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