Veja Como Fazer esse Bolo de Banana Sem Açúcar e Sem Farinha Saudável e Delicioso
Quando a gente pensa em bolo de banana, logo vem à mente aquele aroma irresistível que invade a casa toda. Mas se você está em busca de uma versão mais saudável, sem açúcar e sem farinha, esse post é para você! Vou te ensinar como preparar um bolo de banana delicioso, leve e perfeito para quem quer se deliciar sem culpa.
Como surgiu a receita de Bolo de Banana Sem Açúcar e Sem Farinha?
A receita de bolo de banana sem açúcar e sem farinha surgiu da necessidade de criar opções mais saudáveis para o nosso dia a dia. Com o aumento da preocupação com a alimentação saudável, muitas pessoas começaram a buscar alternativas que substituíssem ingredientes tradicionais, como o açúcar refinado e a farinha de trigo, por opções mais naturais e nutritivas. E foi assim que essa receita, que utiliza apenas ingredientes simples e acessíveis, ganhou espaço na cozinha de quem busca uma alimentação mais equilibrada.
Quantas calorias tem a receita de Bolo de Banana Sem Açúcar e Sem Farinha?
A receita de Bolo de Banana Sem Açúcar e Sem Farinha tem aproximadamente 100 calorias em 100 gramas. Essa é uma opção saudável e que pode ser incluída no seu café da manhã ou lanche sem pesar na balança.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Bolo
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de forno: 35 minutos
- Tempo total: 45 minutos
- Rendimento: 8 porções
- Calorias: 100 kcal por 100g
Ingredientes
- 4 bananas maduras
- 2 ovos
- 1/2 xícara de aveia em flocos (pode ser sem glúten)
- 1/2 xícara de uvas-passas (ou tâmaras, ameixas secas)
- 1/2 xícara de castanhas ou nozes picadas (opcional)
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com um pouco de óleo de coco.
- Bata as bananas e os ovos: No liquidificador, bata as bananas e os ovos até formar uma mistura homogênea.
- Adicione os outros ingredientes: Acrescente a aveia, as uvas-passas (ou outra fruta seca), o óleo de coco e a canela em pó à mistura. Bata novamente até incorporar tudo.
- Incorpore as castanhas: Se for usar castanhas ou nozes, adicione-as agora e misture com uma colher.
- Adicione o fermento: Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Asse o bolo: Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Verifique: Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto!
Dicas de Preparo
- Bananas bem maduras: Utilize bananas bem maduras, quase passando do ponto, pois elas são naturalmente mais doces e ajudam a adoçar o bolo sem a necessidade de açúcar.
- Versões sem glúten: Se quiser uma versão completamente sem glúten, utilize aveia certificada sem glúten.
- Frutas secas: Uvas-passas podem ser substituídas por outras frutas secas, como tâmaras, ameixas ou damascos, de acordo com o seu gosto.
Variedades da Receita
- Com chocolate: Para uma versão ainda mais gostosa, adicione pedaços de chocolate 70% cacau à massa antes de assar.
- Com frutas: Experimente adicionar pedaços de maçã ou pera na massa, que combinam muito bem com o sabor da banana e canela.
- Vegano: Para uma versão vegana, substitua os ovos por 1/2 xícara de purê de maçã.
Como Servir e Armazenar
Esse bolo é perfeito para ser servido no café da manhã ou no lanche da tarde, acompanhado de um café ou chá. Ele fica super macio e saboroso, mesmo sem açúcar e sem farinha. Para armazenar, mantenha o bolo em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente, ou até 5 dias na geladeira. Se preferir, você pode congelar as fatias individualmente e aquecer no micro-ondas quando quiser consumir.
Agora que você já sabe como preparar essa delícia de bolo de banana sem açúcar e sem farinha, é só colocar a mão na massa e aproveitar!