Veja Como Fazer os Biscoitos de Laranja que você não vai parar de comer
Quando eu era criança, uma das minhas lembranças mais queridas era visitar minha tia aos fins de semana. Ela sempre tinha uma fornada de biscoitos de laranja esperando por mim e pelos meus primos. O aroma cítrico que tomava conta da casa e o sabor suave e doce dos biscoitos eram simplesmente irresistíveis. Hoje, vou compartilhar essa receita especial de biscoitos de laranja, que traz não só o sabor da infância, mas também a alegria de momentos felizes em família.
Como Surgiu a Receita de Biscoitos de Laranja
A receita de biscoitos de laranja é uma daquelas que passaram de geração em geração na minha família. Dizem que minha avó aprendeu com uma amiga de infância, e desde então, os biscoitos têm sido uma tradição em nossas festas e reuniões. Eles são perfeitos para acompanhar um café ou chá da tarde, e, com o tempo, cada um foi adicionando seu toque pessoal. Minha tia, por exemplo, sempre colocava um pouco de raspas de laranja para intensificar o sabor, o que eu adotei na minha versão.
Quantas Calorias Tem a Receita de Biscoitos de Laranja?
A receita de biscoitos de laranja tem cerca de 450 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Biscoitos
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de forno: 15 minutos
- Tempo total: 35 minutos
- Rendimento: Aproximadamente 30 biscoitos
- Calorias: 450 calorias por 100 gramas
Receita de Biscoitos de Laranja
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga (em temperatura ambiente)
- 1 ovo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Raspas de 2 laranjas
- Suco de 1 laranja
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.
- Prepare a massa: Em uma tigela grande, misture a manteiga e o açúcar até formar um creme leve e fofo. Adicione o ovo e bata até ficar homogêneo.
- Adicione os ingredientes secos: Em uma tigela separada, peneire a farinha, o fermento e o sal. Adicione à mistura de manteiga e açúcar, intercalando com o suco de laranja.
- Incorpore as raspas: Acrescente as raspas de laranja e misture até que a massa fique homogênea.
- Modele os biscoitos: Com a ajuda de uma colher, faça pequenas porções de massa e coloque na assadeira, deixando espaço entre eles.
- Asse: Leve ao forno por cerca de 12-15 minutos, ou até que as bordas dos biscoitos fiquem levemente douradas.
- Resfrie: Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade de resfriamento.
Dicas de Preparo
- Raspas frescas: Use laranjas frescas para obter as raspas, pois elas dão um sabor muito mais intenso e aromático.
- Consistência da massa: Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha até que fique mais fácil de manusear.
Variedades da Receita
Se você quiser variar a receita, pode experimentar adicionar pedaços de chocolate branco na massa, que combina muito bem com o sabor da laranja. Outra opção é substituir parte da farinha de trigo por farinha de amêndoas, dando uma textura diferente aos biscoitos.
Como Servir e Armazenar
Esses biscoitos de laranja são perfeitos para serem servidos com um chá da tarde ou café, e também são ótimos para presentear amigos e familiares. Para armazená-los, coloque-os em um recipiente hermético em temperatura ambiente. Eles permanecem frescos por até uma semana, mas duvido que durem tanto tempo, de tão deliciosos que são!