Você vai se apaixonar por essa Mandioca Assada Crocante e muito saudável

Nada traz mais lembranças gostosas do que aquelas receitas que aprendemos com a nossa família, não é mesmo? Hoje vou compartilhar com vocês a receita de Mandioca Assada Crocante que aprendi com minha vó. Uma delícia que não pode faltar nos encontros em família ou até mesmo como um petisco para um fim de tarde. Vamos juntos nessa?

Como Surgiu a Receita de Mandioca Assada Crocante

A mandioca, também conhecida como aipim ou macaxeira, é um alimento bastante versátil e presente na culinária brasileira há séculos. Minha vó sempre contava que essa receita de mandioca assada surgiu como uma alternativa mais saudável e prática às frituras, aproveitando a fartura desse ingrediente na fazenda onde cresceu. O segredo da crocância está em alguns truques simples, mas que fazem toda a diferença.