Xarope Caseiro de Gengibre e Limão Veja Como Fazer –
Lembro bem dos dias frios na casa da minha avó. Quando alguém começava a tossir ou sentir um incômodo na garganta, ela rapidamente preparava o seu famoso xarope de gengibre e limão. Esse remédio caseiro, simples e eficaz, era a solução para quase tudo. Hoje, vou compartilhar essa receita incrível que ajuda a fortalecer a imunidade e aliviar sintomas de resfriado.
Como Surgiu a Receita do Xarope de Gengibre e Limão?
Essa receita vem de uma tradição familiar passada de geração em geração. Usada como um remédio natural, o xarope de gengibre e limão tem suas raízes na medicina popular, onde o gengibre é conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e o limão, por sua riqueza em vitamina C. Minha avó sempre dizia que, nos tempos em que os remédios não eram tão acessíveis, era o que mantinha a família saudável durante o inverno.
Quantas Calorias Tem a Receita de Xarope de Gengibre e Limão?
A receita de Xarope de Gengibre e Limão tem aproximadamente 50 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Bebida (xarope medicinal)
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de fogo: 30 minutos
- Tempo total: 40 minutos
- Rendimento: Aproximadamente 500 ml
- Calorias: 50 calorias por 100 gramas
Receita de Xarope de Gengibre e Limão
Ingredientes
- 1 pedaço de gengibre fresco (aproximadamente 100g)
- 2 limões grandes
- 200g de açúcar mascavo ou mel
- 500 ml de água
Modo de Preparo
- Prepare os ingredientes: Lave bem o gengibre e corte-o em fatias finas. Esprema o suco dos limões e reserve.
- Cozinhe o gengibre: Em uma panela, coloque o gengibre fatiado e a água. Deixe ferver em fogo médio por cerca de 20 minutos, até que o gengibre esteja bem suave e a água tenha reduzido um pouco.
- Adicione o açúcar (ou mel): Após o gengibre ferver, adicione o açúcar mascavo ou mel à panela. Mexa bem até que esteja completamente dissolvido.
- Adicione o suco de limão: Com o fogo ainda ligado, adicione o suco de limão e mexa por mais 5 minutos.
- Finalização: Deixe o xarope esfriar, coe para retirar as fatias de gengibre e armazene em um recipiente de vidro com tampa.
Dicas de Preparo
- Variedade no adoçante: Se preferir um xarope menos calórico, você pode substituir o açúcar mascavo por adoçantes naturais como stevia ou xilitol.
- Intensidade do sabor: Se gostar de um sabor mais forte, aumente a quantidade de gengibre ou deixe o xarope ferver por mais tempo.
- Limão Siciliano: Experimente fazer a receita com limão siciliano para um sabor mais suave e aromático.
Variedades da Receita
O xarope de gengibre e limão pode ser personalizado de acordo com suas preferências ou necessidades:
- Com Canela: Adicione uma canela em pau durante o cozimento para uma versão mais aromática e aquecedora.
- Com Cravo: Para um toque extra de sabor e benefícios à saúde, adicione alguns cravos-da-índia ao xarope.
- Versão Vegana: Use melado de cana em vez de mel para uma opção vegana.
Como Servir e Armazenar
O xarope pode ser consumido puro, uma colher de chá várias vezes ao dia para aliviar sintomas de resfriado, ou diluído em água quente para uma bebida reconfortante. Também é ótimo para adoçar chás e outras bebidas.
Armazenamento: Guarde o xarope em um frasco de vidro bem fechado, na geladeira. Ele dura cerca de um mês, mas se você notar qualquer alteração no cheiro ou sabor, descarte-o.