A Melhor Receita de Bolo de Milho Cremoso que Você Vai Experimentar
O Bolo de Milho Cremoso é aquela receita que traz aconchego e memórias de casa. Feito com milho fresco ou em lata, leite de coco, e ingredientes simples, este bolo é a mistura perfeita entre o sabor do milho e a cremosidade que derrete na boca. Perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até como sobremesa, é um sucesso garantido em qualquer mesa. Se você está procurando uma receita de bolo de milho que seja fácil de fazer e que conquiste a todos, você veio ao lugar certo.
Como Surgiu a Receita de Bolo de Milho Cremoso
O Bolo de Milho Cremoso tem suas raízes na culinária caipira do Brasil, especialmente nas regiões do interior onde o milho é um dos ingredientes mais presentes na cozinha. Com o tempo, a receita foi ganhando popularidade por todo o país, principalmente durante as festas juninas, quando o milho é protagonista em diversas receitas. A versão cremosa desse bolo, que se diferencia pela sua textura mais úmida e macia, se tornou uma queridinha em muitas famílias, sendo passada de geração em geração.
Quantas calorias tem a receita de Bolo de Milho Cremoso?
A receita de Bolo de Milho Cremoso tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita de Bolo de Milho Cremoso
- Tipo: Bolo
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de forno: 40 minutos
- Tempo total: 55 minutos
- Rendimento: 10 porções
- Calorias: 250 kcal por porção de 100g
Receita de Bolo de Milho Cremoso
Ingredientes
- 2 xícaras de milho verde (pode ser em lata ou fresco)
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de leite de coco
- 3 ovos
- 1/2 xícara de manteiga ou margarina derretida
- 1 xícara de fubá
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e fubá.
- No liquidificador, bata o milho, o leite, o leite de coco, os ovos, a manteiga e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela grande, peneire o fubá, o fermento e o sal. Adicione a mistura do liquidificador aos poucos, mexendo delicadamente até incorporar tudo.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Dicas de Preparo
- Se você quiser um bolo ainda mais cremoso, adicione uma lata de leite condensado à massa.
- Para um sabor mais intenso de milho, use milho fresco ao invés do enlatado.
- Experimente adicionar coco ralado à massa para dar um toque extra de sabor e textura.
Variedades da Receita
Você pode variar essa receita adicionando queijo ralado à massa, o que dará um sabor salgado e diferenciado ao bolo. Outra opção é substituir parte do leite por leite de coco para intensificar ainda mais o sabor tropical. Se preferir, adicione uma cobertura de goiabada derretida, que combina perfeitamente com o sabor do milho.
Como Servir e Armazenar
Sirva o Bolo de Milho Cremoso acompanhado de um café fresquinho ou um chá da tarde. Ele é delicioso tanto morno quanto em temperatura ambiente. Para armazenar, mantenha o bolo em um recipiente fechado em local fresco e seco por até 3 dias, ou na geladeira por até 5 dias. Se preferir, você pode congelar as fatias por até 3 meses; basta aquecê-las no forno antes de servir.
Aproveite cada pedaço desse bolo delicioso e compartilhe com a família e amigos!