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A Melhor Receita de Bolo Queijadinha Cremoso que eu amo –

O Bolo Queijadinha Cremoso é uma combinação irresistível de coco e queijo, resultando em uma sobremesa que é ao mesmo tempo densa e macia, com uma textura que derrete na boca. Perfeito para qualquer ocasião, essa receita vai conquistar todos os paladares!

Como surgiu a receita de Bolo Queijadinha Cremoso

A Queijadinha é uma receita tradicional brasileira, com raízes na época colonial, onde a mistura de coco e queijo ralado se tornou popular. Originalmente servida como um doce em porções individuais, a Queijadinha ganhou uma nova versão em formato de bolo, combinando a simplicidade dos ingredientes com o prazer de saborear algo cremoso e cheio de sabor. Essa versão cremosa traz o melhor dos dois mundos: a riqueza da queijadinha com a maciez de um bolo.

Quantas calorias tem a receita de Bolo Queijadinha Cremoso?

A receita de Bolo Queijadinha Cremoso tem aproximadamente 300 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

  • Tipo: Bolo
  • Tempo de Preparo: 15 minutos
  • Tempo de Forno: 40 minutos
  • Tempo Total: 55 minutos
  • Rendimento: 10 porções
  • Calorias: 300 kcal por porção de 100g

Ingredientes do Bolo Queijadinha Cremoso

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 1 xícara de coco ralado
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de manteiga (temperatura ambiente)
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
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Bolo Queijadinha da Vovó que todos vão amar!
Bolo Queijadinha Cremoso

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
  2. Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite condensado, o coco ralado, o queijo parmesão, a manteiga e o leite até obter uma mistura homogênea.
  3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até incorporar totalmente.
  4. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula ou colher de pau.
  5. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  6. Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Dicas de Preparo

  • Se preferir um bolo ainda mais cremoso, acrescente 1/2 xícara de creme de leite à massa.
  • Utilize coco fresco ralado para um sabor mais intenso e natural.
  • Ao retirar o bolo do forno, deixe esfriar completamente antes de cortar para que ele fique mais firme e não quebre ao ser desenformado.

Variedades da Receita

  • Com cobertura de goiabada: Para dar um toque especial, derreta goiabada em banho-maria e espalhe sobre o bolo ainda quente.
  • Com coco queimado: Polvilhe coco ralado queimado por cima do bolo para um sabor diferenciado e uma crocância extra.
  • Sem lactose: Substitua o leite e a manteiga por versões sem lactose e utilize queijo vegano para uma versão mais leve.

Como Servir e Armazenar essa Receita

O Bolo Queijadinha Cremoso é perfeito para ser servido em temperatura ambiente, acompanhado de um café fresquinho ou chá. Ele pode ser armazenado na geladeira, em um recipiente fechado, por até 5 dias. Se preferir, aqueça levemente no micro-ondas antes de servir para recuperar sua textura cremosa.

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