Esse Bolo de Banana com Creme é uma receita deliciosa!
Lembro-me de quando era criança e minha tia fazia um delicioso Bolo de Banana com Creme. A cozinha ficava com um aroma irresistível, e todos nós, primos e irmãos, esperávamos ansiosamente pela hora de provar essa maravilha. Hoje, vou compartilhar com vocês essa receita especial que não pode faltar nos momentos de alegria em família.
A Origem da Receita de Bolo de Banana com Creme
A receita de Bolo de Banana com Creme tem uma história interessante. Surgiu como uma forma criativa de aproveitar bananas maduras que já não estavam tão bonitas para comer in natura. Com o tempo, essa combinação de bolo macio com um creme suave se tornou um clássico nas reuniões de família. Cada pedaço traz um pouco de nostalgia e muita felicidade.
Quantas calorias tem a receita de Bolo de Banana com Creme?
A receita de Bolo de Banana com Creme tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais do Bolo de Banana com Creme
- Tipo: Bolo
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de forno: 40 minutos
- Tempo total: 1 hora
- Rendimento: 10 porções
- Calorias: 250 calorias por 100 gramas
Receita de Bolo de Banana com Creme
Ingredientes
Para o bolo:
- 4 bananas maduras amassadas
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 pitada de sal
Para o creme:
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo
- Prepare o bolo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas, o açúcar, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha, a canela e o sal, e misture bem.
- Por último, acrescente o fermento e mexa delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe esfriar.
- Prepare o creme:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o amido de milho.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Retire do fogo e adicione a essência de baunilha.
- Deixe esfriar um pouco antes de cobrir o bolo.
Dicas de Preparo
- Utilize bananas bem maduras para um sabor mais intenso e uma textura mais macia.
- Se preferir, acrescente nozes ou castanhas picadas na massa do bolo para um toque crocante.
Variedades da Receita
- Bolo de Banana com Creme e Chocolate: Adicione gotas de chocolate na massa antes de assar.
- Bolo de Banana com Creme e Coco: Substitua metade do leite do creme por leite de coco e polvilhe coco ralado por cima.
Como Servir e Armazenar
Sirva o Bolo de Banana com Creme em temperatura ambiente ou levemente gelado. É perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde. Para armazenar, mantenha o bolo coberto na geladeira por até 3 dias. Se preferir, corte em pedaços e congele em porções individuais, que podem ser descongeladas conforme a necessidade.
Espero que essa receita traga tanto prazer e lembranças felizes para sua família quanto trouxe para a minha. Bom apetite!