A melhor Torta de Legumes com Carne Moída que você vai conhecer!

Quem não se lembra daqueles almoços de domingo em família, cheios de risadas e histórias? A torta de legumes com carne moída que aprendi com minha mãe é a estrela dessas memórias. Uma receita simples, mas cheia de sabor e carinho. Vou compartilhar com vocês essa delícia que é perfeita para qualquer ocasião.

A receita da torta de legumes com carne moída é uma daquelas que passam de geração em geração. Minha mãe aprendeu com a minha avó, que por sua vez aprendeu com a minha bisavó. Cada uma adicionou seu toque especial, mas a essência da receita sempre foi a mesma: uma combinação de ingredientes frescos e muito amor. É uma receita que une simplicidade e sabor, perfeita para reunir a família ao redor da mesa.

A receita de Torta de Legumes com Carne Moída tem aproximadamente 200 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Torta
• Tempo de Preparo: 30 minutos
• Tempo de Forno: 45 minutos
• Tempo Total: 1 hora e 15 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias: 200 calorias por 100 gramas

Ingredientes

Para a Massa

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal a gosto

Para o Recheio

• 300g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 cenoura ralada
• 1 abobrinha ralada
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilha
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo

Preparo da Massa

1. No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos e o sal até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo sempre.
3. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

Preparo do Recheio

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
3. Acrescente a cenoura, a abobrinha, o tomate, o milho e a ervilha, mexendo bem.
4. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto.
5. Cozinhe por mais alguns minutos até que os legumes estejam macios.

Montagem

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
3. Distribua o recheio sobre a massa de forma uniforme.
4. Cubra com o restante da massa.
5. Leve ao forno por aproximadamente 45 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme.

Dicas de Preparo

• Variedade de Legumes: Use os legumes que você tiver em casa. Brócolis, couve-flor e espinafre são ótimas opções.
• Queijo: Se você gosta de queijo, pode adicionar um pouco de queijo ralado à massa ou ao recheio para dar um toque especial.
• Ervas: Experimente adicionar diferentes ervas ao recheio, como orégano, manjericão ou tomilho.

Variedades da Receita

A torta de legumes com carne moída é uma receita versátil. Você pode substituir a carne moída por frango desfiado, atum ou até mesmo fazer uma versão vegetariana, utilizando apenas legumes e queijos. Adapte conforme seu gosto e os ingredientes disponíveis na sua despensa.

Como Servir e Armazenar

Servir

Essa torta é perfeita para ser servida quente, acompanhada de uma salada fresca. É uma ótima opção para o almoço ou jantar, e até mesmo para levar em piqueniques e encontros familiares.

Armazenar

Se sobrar, você pode armazenar a torta na geladeira por até 3 dias, em um recipiente fechado. Para aquecer, basta colocar no forno por alguns minutos ou no micro-ondas.

Espero que você tenha gostado dessa receita especial. Prepare com carinho e aproveite cada momento com a sua família!