A Melhor Torta de Liquidificador de Frango Rápida e Saborosa

A torta de liquidificador de frango é uma receita prática e muito saborosa, ideal para quem deseja preparar uma refeição completa e rápida. Com uma massa leve e um recheio cremoso, essa torta é perfeita para lanches, almoços e até mesmo jantares. E o melhor: você pode adaptar o recheio com os ingredientes que tiver em casa!

---

Como surgiu a Torta de Liquidificador de Frango?

A torta de liquidificador de frango nasceu como uma variação prática das tradicionais tortas salgadas. O diferencial dela é a praticidade, pois a massa é preparada no liquidificador, facilitando o processo. Esse prato é bastante popular no Brasil, onde a torta de liquidificador de frango se tornou presença certa em festas, almoços e jantares familiares.

---

Informações Nutricionais da Torta de Liquidificador de Frango

• Tipo de receita: Torta salgada
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 55 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 280 kcal

---

Ingredientes para a Torta de Liquidificador de Frango

Para a Massa

• 2 xícaras de leite – Deixa a massa leve e macia.
• 3 ovos – Para dar estrutura e consistência.
• 1/2 xícara de óleo – Ajuda a manter a massa úmida.
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo – Base da massa.
• 1/2 xícara de amido de milho – Deixa a massa mais leve.
• 1 colher de sopa de fermento em pó – Faz a massa crescer e ficar aerada.
• 1 pitada de sal – Realça o sabor da massa.

Para o Recheio de Frango

• 2 xícaras de frango desfiado – Pode ser cozido ou assado, temperado com sal e pimenta.
• 1 cebola picada – Para dar um sabor mais intenso ao recheio.
• 1 dente de alho picado – Traz aroma e sabor ao frango.
• 1/2 xícara de molho de tomate – Deixa o recheio mais cremoso e saboroso.
• 1/2 xícara de milho verde – Dá um toque adocicado e textura.
• 1/2 xícara de ervilha – Complementa o recheio.
• 1 tomate picado (sem sementes) – Traz frescor ao recheio.
• 1/2 xícara de queijo muçarela ralado – Para um toque de cremosidade.
• Sal e pimenta a gosto – Para temperar o recheio.

---

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Panela média para refogar o frango
• Forma média (aproximadamente 25 x 18 cm)
• Espátula ou colher
• Forno

---

Modo de Preparo da Torta de Liquidificador de Frango

1. Preparando a Massa

• No liquidificador, coloque o leite, os ovos, e o óleo. Bata por cerca de 1 minuto até que os ingredientes estejam bem misturados.
• Adicione a farinha de trigo, o amido de milho e o sal e bata até obter uma massa homogênea.
• Acrescente o fermento em pó e misture suavemente com uma espátula ou colher.

2. Preparando o Recheio de Frango

• Em uma panela média, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
• Adicione o frango desfiado e misture bem. Acrescente o molho de tomate, o milho verde, a ervilha, o tomate picado, e misture até que tudo esteja bem incorporado.
• Tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe por mais 2 minutos. Desligue o fogo e reserve.

3. Montando a Torta

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Unte a forma com óleo e farinha.
• Despeje metade da massa no fundo da forma, espalhando bem.
• Coloque o recheio de frango por cima da massa e espalhe uniformemente. Acrescente o queijo muçarela ralado por cima do recheio.
• Cubra o recheio com o restante da massa, espalhando para que toda a superfície da torta fique coberta.

4. Assando a Torta

• Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme.
• Retire do forno e espere esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir.

---

• Temperos a gosto: Acrescente ervas como orégano, manjericão ou salsinha no recheio para dar um toque especial.
• Recheio cremoso: Para um recheio ainda mais cremoso, misture uma colher de requeijão ao recheio de frango.
• Substituições saudáveis: Utilize metade de farinha integral para uma massa mais saudável e nutritiva.

---

Sugestões de Acompanhamento

A torta de liquidificador de frango é uma refeição completa e saborosa, mas combina bem com acompanhamentos leves como:

• Salada de folhas verdes: Alface, rúcula e tomate-cereja para uma refeição equilibrada.
• Arroz branco: Para uma combinação clássica e nutritiva.
• Salada vinagrete: Feita com tomate, cebola, pimentão e cheiro-verde.

---

Como Armazenar a Torta de Liquidificador de Frango

• Geladeira: Guarde a torta em um recipiente fechado e consuma em até 3 dias. Para reaquecer, leve ao forno ou micro-ondas.
• Congelamento: A torta pode ser congelada por até 2 meses. Descongele na geladeira e aqueça no forno para uma textura mais fresca.

---

Considerações Finais

A torta de liquidificador de frango é uma receita prática, deliciosa e muito versátil. Ela agrada a todos e pode ser feita com diversos tipos de recheio e temperos, adaptando-se ao gosto e aos ingredientes disponíveis. Experimente essa torta que é perfeita para qualquer ocasião, desde um almoço prático até uma refeição especial.

---

FAQs sobre Torta de Liquidificador de Frango

1. Posso fazer a torta com outros tipos de recheio?

• Sim! Você pode usar carne moída, atum, legumes ou o que preferir.

2. A torta pode ser feita sem ovos?

• Sim, você pode substituir os ovos por 1 colher de sopa de vinagre ou 1 colher de sopa de chia hidratada.

3. Como deixar o recheio mais cremoso?

• Adicione requeijão ou creme de leite ao recheio de frango para deixá-lo mais cremoso.

4. Posso usar leite vegetal na massa?

• Sim, leites vegetais como de amêndoas ou de soja podem substituir o leite tradicional.

5. A torta de liquidificador fica mais seca que a torta tradicional?

• Se desejar mais umidade, adicione ingredientes como tomate ou use um recheio mais cremoso.