A melhor Torta Gelada de Limão que você vai conhecer, faça agora!
Quem não adora uma sobremesa que lembra os momentos mais doces em família? Hoje vou compartilhar a receita de Torta Gelada de Limão que aprendi com minha mãe. Essa sobremesa é perfeita para os dias quentes e vai fazer sucesso em qualquer ocasião.
Como Surgiu a Receita de Torta Gelada de Limão
A receita de torta de limão é uma tradição que vem de gerações. Originalmente, a versão mais conhecida é a torta de limão merengue, mas essa versão gelada traz um toque especial, ideal para o clima tropical do Brasil. A minha mãe sempre fazia essa torta nos almoços de domingo, e cada mordida era um pedacinho de felicidade.
Quantas Calorias Tem a Receita de Torta Gelada de Limão?
A receita de Torta Gelada de Limão tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Sobremesa gelada
- Tempo de Preparo: 20 minutos
- Tempo na Geladeira: 4 horas
- Tempo Total: 4 horas e 20 minutos
- Rendimento: 8 porções
- Calorias: 250 kcal por porção
Ingredientes
Base
- 200g de biscoito maisena
- 100g de manteiga derretida
Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 1/2 xícara de suco de limão (aproximadamente 3 limões)
- Raspas de limão a gosto
Modo de Preparo
Base
- Triture os biscoitos maisena no liquidificador ou processador até virar uma farinha.
- Misture a farinha de biscoito com a manteiga derretida até obter uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma forma de fundo removível com essa mistura, pressionando bem para compactar.
- Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
Recheio
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até formar um creme espesso.
- Despeje o recheio sobre a base de biscoito na forma.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
- Decore com raspas de limão antes de servir.
Dicas de Preparo
- Para um sabor ainda mais intenso, use limões frescos e de boa qualidade.
- Se preferir uma textura mais suave, passe o creme por uma peneira antes de colocar na forma.
Variedades da Receita
- Torta de Limão com Merengue: Adicione uma camada de merengue por cima do recheio e doure com um maçarico.
- Torta de Limão com Frutas: Acrescente frutas frescas como morangos ou blueberries por cima do recheio para dar um toque especial.
Como Servir e Armazenar
Sirva a torta bem gelada, diretamente da geladeira, para garantir que esteja na consistência perfeita. Se sobrar, cubra com filme plástico e armazene na geladeira por até 3 dias. Essa torta é uma ótima opção para qualquer ocasião e vai encantar todos os seus convidados.
Experimente essa receita deliciosa e compartilhe com a sua família. Tenho certeza que ela vai se tornar uma das suas sobremesas favoritas!