Essa é a Melhor Receita de Ovo Molho de Tomate

O ovo com molho de tomate é uma daquelas receitas simples e rápidas, perfeitas para quem quer preparar uma refeição prática e saborosa. Essa combinação clássica é um verdadeiro coringa na cozinha, além de ser rica em proteínas e sabor. A receita leva poucos ingredientes, mas entrega um prato reconfortante e cheio de sabor.

Como surgiu a receita de Ovo Molho de Tomate

A receita de ovo com molho de tomate tem suas raízes na culinária mediterrânea, onde os ingredientes frescos e simples são os protagonistas. Em muitos países, como a Itália e a Espanha, o ovo é frequentemente combinado com molho de tomate e outros ingredientes como forma de aproveitar o que se tem na despensa. Com o tempo, essa combinação passou a fazer parte do dia a dia de muitas famílias, se tornando uma opção rápida e acessível para refeições caseiras.

Quantas calorias tem a receita de Ovo Molho de Tomate?

A receita de ovo com molho de tomate tem aproximadamente 120 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Prato principal
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 15 minutos
• Tempo total: 25 minutos
• Rendimento: 4 porções
• Calorias: 120 calorias por 100 gramas

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de molho de tomate (pode ser caseiro ou comprado pronto)
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada para decorar

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Modo de Preparo

1. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
2. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente, cerca de 3 minutos.
3. Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.
4. Adicione o molho de tomate à frigideira, tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por 5 minutos para apurar o sabor.
5. Com uma colher, faça pequenas cavidades no molho e quebre os ovos diretamente sobre essas cavidades.
6. Tampe a frigideira e cozinhe até que os ovos atinjam o ponto desejado (gema mole ou mais firme), o que deve levar entre 5 a 7 minutos.
7. Finalize com salsinha picada e sirva imediatamente.

Dicas de Preparo

• Se quiser um sabor extra, você pode adicionar um pouco de queijo ralado sobre os ovos antes de tampar a frigideira.
• Para um toque especial, experimente acrescentar pedaços de pão ao molho antes de colocar os ovos. O pão absorve o molho, ficando delicioso.

Variedades da Receita

Você pode personalizar essa receita de acordo com o seu gosto! Algumas variações populares incluem:

• Com legumes: Acrescente espinafre, pimentões ou abobrinha ao molho de tomate para um prato mais nutritivo.
• Com linguiça ou bacon: Refogue alguns pedaços de linguiça ou bacon junto com a cebola para dar um toque defumado ao prato.
• Com queijo: Experimente adicionar diferentes tipos de queijo, como feta, parmesão ou muçarela, para um sabor mais rico.

Como Servir e Armazenar Essa Receita

O ovo com molho de tomate é melhor servido quente, acompanhado de um bom pão fresco ou torrado, para mergulhar no molho e aproveitar cada gota. Se sobrar, você pode armazenar na geladeira em um recipiente fechado por até 2 dias. Para reaquecer, basta levar ao fogo baixo em uma frigideira, adicionando um pouco de água se necessário para soltar o molho.

Essa receita simples e versátil é perfeita para qualquer refeição do dia, seja no café da manhã, almoço ou jantar. Aposte nessa combinação clássica para um prato saboroso e fácil de fazer!