A Receita que Adoça as Manhãs em Família

Lembro-me bem das manhãs de domingo na casa da minha avó. Era sagrado: toda semana, a família se reunia para um café da manhã especial, e um dos itens que nunca faltava era o delicioso Café com Chocolate. Esse toque de doçura transformava uma simples xícara de café em algo mágico, algo que aquecia o coração e aproximava todos nós. Hoje, quero compartilhar com você essa receita que faz parte das minhas melhores memórias.

A combinação de café e chocolate, também conhecida como “mocha”, tem suas raízes em antigas tradições europeias. Os franceses, por exemplo, já misturavam chocolate com café desde o século XVII. Ao longo dos anos, essa receita foi se adaptando e ganhando variações ao redor do mundo, até chegar às nossas mesas com um toque de carinho e aconchego.

A receita de Café com Chocolate tem aproximadamente 60 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Bebida quente
• Tempo de preparo: 5 minutos
• Tempo de fogo: 5 minutos
• Tempo total: 10 minutos
• Rendimento: 2 xícaras
• Calorias: 60 calorias por 100g

Ingredientes:

• 200 ml de café coado (pode ser forte ou suave, dependendo do seu gosto)
• 50 ml de leite integral ou desnatado
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó (ou cacau em pó para uma versão mais intensa)
• 1 colher de chá de açúcar (opcional)
• Chantilly (opcional, para decorar)

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Modo de Preparo:

1. Prepare o café: Coe o café da maneira que preferir e reserve.
2. Aqueça o leite: Em uma panela pequena, aqueça o leite sem deixar ferver.
3. Misture o chocolate: Adicione o chocolate em pó ao leite quente e mexa bem até dissolver completamente. Se desejar, acrescente o açúcar.
4. Combine tudo: Em uma xícara, despeje a mistura de chocolate e, em seguida, adicione o café coado. Misture bem.
5. Decore e sirva: Se quiser, finalize com uma porção de chantilly por cima. Sirva quente e aproveite!

Dicas de Preparo

• Escolha do Café: Um café de boa qualidade faz toda a diferença. Experimente diferentes tipos de grãos até encontrar o que mais agrada ao seu paladar.
• Variedade de Chocolate: Use cacau em pó para uma versão menos doce e mais intensa. Para um toque gourmet, adicione uma pitada de canela ou noz-moscada.
• Adoçantes Alternativos: Se preferir uma versão mais saudável, substitua o açúcar por mel ou adoçante natural.

Variedades da Receita

• Café com Chocolate e Menta: Adicione uma gota de extrato de menta à mistura de chocolate para um sabor refrescante.
• Café com Chocolate Branco: Substitua o chocolate em pó por chocolate branco derretido. O resultado é um mocha mais suave e doce.
• Mocha Gelado: Nos dias quentes, prepare a receita normalmente, mas sirva com gelo. Você pode até bater no liquidificador para um café frappé.

Como Servir e Armazenar Essa Receita

O Café com Chocolate é ideal para ser servido imediatamente, ainda quente, acompanhado de biscoitos, bolos ou pães caseiros. Se sobrar, você pode armazenar na geladeira por até 24 horas e reaquecer antes de servir. Se preferir, use a versão gelada e transforme-o em um café frio para refrescar seu dia.