Macarrão na Panela de Pressão com Carne Moída é uma Receita Rápida e Saborosa

O macarrão na panela de pressão com carne moída é uma receita prática, deliciosa e perfeita para quem quer uma refeição rápida e saborosa. Feito em poucos minutos, o macarrão fica super cremoso e bem temperado, ideal para aqueles dias corridos.

Calorias e Informações Nutricionais

• Calorias: 320 kcal (porção de 200g)
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 5 minutos (na pressão)
• Tempo total: 15 minutos
• Rendimento: 4 porções

Ingredientes

• 250g de macarrão penne ou parafuso (de sua preferência)
• 300g de carne moída
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de óleo ou azeite
• 1 lata de molho de tomate (340g)
• 1 cubo de caldo de carne ou 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de orégano ou outras ervas de sua preferência
• 3 xícaras de água
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• Queijo ralado a gosto (para polvilhar)

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Modo de Preparo

1. Refogar a carne moída:

1. Na panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione a carne moída e cozinhe até que ela fique bem soltinha e dourada.
3. Tempere com sal, orégano e o cubo de caldo de carne (se estiver usando). Mexa bem.

2. Adicionar o macarrão:

1. Acrescente o macarrão cru à panela de pressão, misturando com a carne moída.
2. Adicione o molho de tomate e as 3 xícaras de água. Mexa para incorporar os ingredientes.
3. Verifique o tempero e ajuste o sal, se necessário.

3. Cozinhar na pressão:

1. Feche a panela e, quando pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos.
2. Após 5 minutos, desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.

4. Finalizar com creme de leite:

1. Abra a panela com cuidado e misture o creme de leite à massa, para deixar o macarrão mais cremoso.
2. Mexa bem para que o creme de leite incorpore e o macarrão absorva o sabor.

5. Servir:

1. Sirva imediatamente, polvilhando queijo ralado por cima, se desejar.

Dicas de Preparo

• Escolha do macarrão: Macarrões curtos como penne, parafuso ou fusilli são ideais para essa receita, pois cozinham rapidamente e absorvem bem o molho.
• Varie os temperos: Adicione ervas como manjericão, tomilho ou até uma pitada de pimenta para dar mais sabor ao prato.
• Mais cremosidade: Se quiser um toque extra de cremosidade, adicione uma colher de requeijão cremoso junto com o creme de leite.

Como Servir e Armazenar

• Servir: Sirva o macarrão quente, acompanhado de uma salada simples ou pão de alho para uma refeição completa.
• Armazenar: Guarde as sobras na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias. Reaqueça no micro-ondas ou em uma panela com um pouco de leite ou água para restaurar a cremosidade.

O macarrão na panela de pressão com carne moída é uma refeição prática e deliciosa, ideal para quem busca rapidez sem abrir mão do sabor. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, esse prato vai agradar toda a família. Se você gostou dessa receita, confira também nosso frango desfiado na panela de pressão para mais opções práticas!