Aprenda a fazer essa Pizza de Calabresa de Liquidificador e garanta muito sabor!

Nada como lembrar dos momentos felizes em família, e uma das melhores recordações que tenho é da pizza de calabresa de liquidificador que minha mãe fazia. Era sempre uma festa quando essa delícia saía do forno, e hoje vou compartilhar essa receita incrível com vocês. Vamos lá?

Como Surgiu a Receita de Pizza de Calabresa de Liquidificador

A receita da pizza de liquidificador surgiu da necessidade de uma opção prática e rápida para fazer pizza em casa. Nos anos 80 e 90, o liquidificador se tornou um grande aliado na cozinha, permitindo que receitas fossem preparadas com mais facilidade. Minha mãe, sempre criativa, adaptou a receita tradicional de pizza para o liquidificador, facilitando nossas noites de pizza em família.

Quantas calorias tem a receita de Pizza de Calabresa de Liquidificador?

A receita de Pizza de Calabresa de Liquidificador tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Pizza
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de forno: 30 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias: 250 calorias por 100 gramas

Ingredientes

Massa

• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 ovos
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

• 300g de calabresa fatiada
• 200g de queijo mussarela ralado
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 1 cebola fatiada
• Orégano a gosto

Modo de Preparo

Massa

1. No liquidificador, adicione o leite, óleo, ovos, sal e açúcar.
2. Bata até que os ingredientes estejam bem misturados.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo sempre até obter uma massa homogênea.
4. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
5. Despeje a massa em uma forma de pizza untada e enfarinhada.

Cobertura

1. Espalhe o molho de tomate sobre a massa de maneira uniforme.
2. Distribua as fatias de calabresa sobre o molho.
3. Acrescente a cebola fatiada e, por cima, o queijo mussarela ralado.
4. Polvilhe orégano a gosto.

Finalização

1. Leve a pizza ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
2. Retire do forno, corte em fatias e sirva imediatamente.

Dicas de Preparo

• Para uma massa mais crocante, pré-asse a massa por 10 minutos antes de colocar a cobertura.
• Experimente adicionar outros ingredientes, como azeitonas, pimentão ou champignon, para variar o sabor.
• Utilize uma calabresa de boa qualidade para garantir um sabor mais autêntico.

Variedades da Receita

A pizza de liquidificador é uma base excelente que permite várias adaptações. Aqui estão algumas ideias:

• Pizza Margherita: Substitua a calabresa por rodelas de tomate, folhas de manjericão e mussarela de búfala.
• Pizza de Frango com Catupiry: Utilize frango desfiado, requeijão cremoso tipo catupiry e milho verde como cobertura.
• Pizza Portuguesa: Combine presunto, ovo cozido, cebola, ervilha e queijo mussarela.

Como Servir e Armazenar

A pizza de calabresa de liquidificador é melhor servida quente, diretamente do forno. Acompanhe com uma salada fresca e um bom vinho ou suco natural.

Se sobrar pizza (o que é raro!), você pode armazená-la na geladeira por até 3 dias, bem embalada em plástico filme ou em um recipiente hermético. Para reaquecer, use o forno ou uma frigideira para manter a crocância da massa.

Pronto! Agora você tem uma receita prática e deliciosa de pizza de calabresa de liquidificador, perfeita para reunir a família e criar novas lembranças inesquecíveis. Bom apetite!