Aprenda a Fazer Tareco de Fubá Simples e Saboroso
O tareco de fubá é um biscoitinho simples e delicioso, com gostinho de infância e de casa de vó. Essa receita é fácil de fazer e tem aquele sabor nostálgico que conquista todo mundo. Perfeitos para acompanhar um cafezinho, os tarecos são feitos com ingredientes que você provavelmente já tem em casa.
Como Surgiu a Receita de Tareco de Fubá?
O tareco de fubá é uma iguaria típica do Nordeste brasileiro, especialmente popular em estados como Pernambuco e Paraíba. A receita nasceu da simplicidade, utilizando ingredientes básicos como fubá, ovos e açúcar, que sempre estavam à disposição nas casas do interior. Com o passar do tempo, essa delícia se espalhou por todo o Brasil, sendo apreciada por sua textura crocante e sabor inigualável.
Quantas calorias tem a receita de Tareco de Fubá?
A receita de Tareco de Fubá tem aproximadamente 380 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita de Tareco de Fubá
- Tipo: Biscoito
- Tempo de Preparo: 20 minutos
- Tempo de Forno: 15 minutos
- Tempo Total: 35 minutos
- Rendimento: Aproximadamente 30 unidades
- Calorias: 380 kcal por 100g
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de fubá
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de leite
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- Adicione os ovos, a manteiga e o leite, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento e misture delicadamente.
- Faça pequenas bolinhas ou molde a massa em forma de biscoitos e coloque em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 15 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Dicas de Preparo
- Para um toque especial, adicione uma colher de chá de erva-doce à massa.
- Se preferir, substitua parte do fubá por farinha de milho para uma textura diferente.
- Use manteiga para um sabor mais rico, mas a margarina também funciona bem.
Variedades da Receita
- Tareco de Fubá com Queijo: Adicione queijo ralado à massa para um biscoito salgado e levemente crocante.
- Tareco de Fubá com Coco: Acrescente coco ralado à massa para uma versão mais tropical e doce.
- Tareco de Fubá com Goiabada: Coloque pedacinhos de goiabada sobre os biscoitos antes de assar, criando um contraste delicioso entre o doce e o crocante.
Como Servir e Armazenar
O tareco de fubá é perfeito para acompanhar um café fresquinho ou um chá da tarde. Sirva-o em temperatura ambiente, e se sobrar (o que é difícil!), guarde os biscoitos em um recipiente hermético para manter a crocância por até uma semana. Eles também podem ser congelados por até três meses e reaquecidos no forno para recuperar a textura crocante.
Essa receita de tareco de fubá é simples, prática e deliciosa. Faça em casa e aproveite!