Receitas

Aprenda a fazer um delicioso rocambole de prestígio sem precisar assar

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Modo de Preparo:

Recheio:

  1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o coco ralado em flocos e a manteiga.
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e obter ponto de beijinho.
  3. Reserve.

Massa:

  1. Em uma tigela, coloque o chocolate 50% cacau e o leite em pó. Misture bem até homogeneizar.
  2. Adicione o leite condensado aos poucos e vá misturando até obter uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos.
  3. Disponha a massa sobre um plástico culinário, cubra com outro plástico e abra com um rolo modelando um quadrado, com uma espessura de 2cm.
  4. Despeje o recheio já frio sobre a massa e espalhe bem para ficar uniforme. Deixe 1cm nas bordas para não transbordar o recheio na hora de enrolar.
  5. Com a ajuda do plástico, enrole com cuidado, modelando o rocambole.
  6. Disponha o rocambole em uma travessa sem o plástico e decore com linhas de chocolate branco derretido.

Pronto! Agora você pode servir o seu delicioso rocambole de prestígio e impressionar a todos. Esta receita é perfeita para servir em festas e eventos especiais ou para aquele jantar em família. Experimente!

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