Aprenda a Fazer um Surpreendente Bombom Gigante em Casa

Modo de preparo:

Modo de preparo do Bombom:

1. Comece colocando um pouco de chocolate derretido na tampa da embalagem e espalhe por toda a superfície usando um pincel culinário.
2. Leve à geladeira até que o chocolate endureça. Retire da geladeira e repita o processo, adicionando uma segunda camada de chocolate. Leve novamente à geladeira.
3. Com cuidado, faça uma terceira camada de chocolate para cobrir quaisquer imperfeições. Certifique-se de que a casquinha de chocolate fique perfeita.
4. Leve à geladeira até que fique firme e reserve.

Modo de preparo do Brigadeiro Branco:

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e a manteiga. Leve ao fogo médio e mexa constantemente até que o brigadeiro engrosse e atinja o ponto de enrolar.
2. Transfira o brigadeiro para uma tigela e cubra com plástico filme, garantindo que o filme esteja em contato direto com o creme.
3. Leve ao freezer por 30 minutos e, em seguida, deixe na geladeira por mais 1 hora. Após esse tempo, deixe o brigadeiro em temperatura ambiente para utilizá-lo na montagem.

Montagem:

1. Divida o bolo de chocolate em duas metades na horizontal, criando camadas perfeitamente equilibradas. Reserve-as para a montagem posterior.
2. Espalhe uma fina camada de brigadeiro branco em toda a superfície interna da casquinha de chocolate. Essa etapa garantirá a aderência perfeita entre a casquinha e os demais ingredientes.
3. Coloque uma segunda camada generosa de brigadeiro branco no fundo da casquinha. Em seguida, cubra-o com morangos fatiados e adicione mais uma camada de brigadeiro, proporcionando uma combinação de texturas e sabores inigualáveis.
4. Disponha uma das metades do bolo de chocolate sobre a camada de brigadeiro, pressionando levemente para que se ajuste perfeitamente à forma da casquinha. Regue essa camada com guaraná, intensificando a umidade e o sabor do conjunto.
5. Repita o processo anterior, adicionando mais camadas de brigadeiro, morangos fatiados e bolo de chocolate. Termine com a outra metade do bolo, também regada com guaraná, garantindo um equilíbrio perfeito entre os ingredientes.
6. Cubra toda a superfície do bolo com chocolate derretido, espalhando-o com cuidado para garantir uma cobertura uniforme e selar a casquinha. Esse passo proporcionará um acabamento brilhante e uma proteção adicional à sobremesa.
7. Disponha o bombom cuidadosamente sobre uma assadeira e leve à geladeira por 20 minutos. No entanto, tenha em mente que ainda não é o momento de desenformar.
8. Vire a base do bombom para baixo e retorne-o à geladeira por mais 15 minutos. Aguarde até que o bombom esteja soltando do plástico para obter o ponto correto de desenformar, garantindo a apresentação perfeita da sobremesa.
9. Retire o bombom da geladeira, vire-o novamente com a base para cima e, com o auxílio de uma tesoura, remova cuidadosamente a tampa de plástico da embalagem. Essa etapa requer delicadeza e precisão para preservar a integridade do bombom.
10. Após a remoção completa do plástico, coloque o bombom em uma travessa e decore a parte central com flocos de chocolate e morangos inteiros, adicionando um toque de sofisticação e elegância visual à sobremesa.
11. Para facilitar o corte na hora de servir, aqueça a faca a ser utilizada. Isso garantirá que o corte seja suave e preciso, preservando a apresentação e o sabor do Bombom Gigante.

Esperamos que tenha gostado dessa receita!

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