Arroz Doce Cremoso Especial para fazer agora! –
Sem dúvida, nada traz mais conforto e alegria do que uma sobremesa que nos remete aos momentos felizes em família. E é exatamente isso que o Arroz Doce Cremoso da Vovó representa. Essa receita especial é um verdadeiro tesouro que passou de geração em geração e continua encantando a todos com seu sabor inconfundível. Vamos aprender como fazer essa delícia que não pode faltar nas suas reuniões de família?
A Origem da Receita de Arroz Doce Cremoso
O arroz doce é uma sobremesa tradicional em muitas culturas ao redor do mundo. No Brasil, ele ganhou um toque especial com a cremosidade que só a nossa vovó sabia dar. Reza a lenda que essa receita veio com os imigrantes portugueses, que adaptaram o prato com ingredientes locais e o transformaram em uma sobremesa típica brasileira, presente em festas juninas e celebrações familiares.
Quantas Calorias Tem a Receita de Arroz Doce Cremoso?
A receita de Arroz Doce Cremoso tem aproximadamente 150 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Sobremesa
- Tempo de Preparo: 10 minutos
- Tempo de Cozimento: 40 minutos
- Tempo Total: 50 minutos
- Rendimento: 6 porções
- Calorias: 150 kcal por 100 gramas
Receita de Arroz Doce Cremoso
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de arroz
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 paus de canela
- 5 cravos-da-índia
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 casca de limão (opcional)
- Canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo
- Cozinhar o Arroz: Em uma panela grande, cozinhe o arroz com água suficiente para cobrir os grãos. Cozinhe até que a água seque.
- Adicionar o Leite: Acrescente o leite, o leite condensado, a canela em pau, os cravos e a casca de limão (se estiver usando). Mexa bem e cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela.
- Adoçar: Quando o arroz estiver bem macio e o leite começar a engrossar, adicione o açúcar e a manteiga. Continue mexendo até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Finalizar: Retire a casca de limão, os paus de canela e os cravos. Despeje o arroz doce em uma travessa e polvilhe com canela em pó a gosto.
Dicas de Preparo
- Leite Integral: Usar leite integral faz toda a diferença na cremosidade do arroz doce.
- Cozimento Lento: Cozinhe em fogo baixo e mexa com frequência para evitar que o arroz grude no fundo da panela.
- Aromas: Experimente adicionar uma fava de baunilha para um toque especial.
Variedades da Receita
- Arroz Doce com Coco: Adicione 200 ml de leite de coco e 100 g de coco ralado junto com o leite para uma versão tropical.
- Arroz Doce de Chocolate: Misture 100 g de chocolate meio amargo picado após o cozimento do arroz com o leite condensado.
- Arroz Doce com Frutas: Acrescente pedaços de frutas como manga, pêssego ou abacaxi ao final do preparo para um sabor fresco e diferente.
Como Servir e Armazenar
Sirva o arroz doce ainda quente ou deixe esfriar e leve à geladeira por algumas horas para servir gelado. É uma sobremesa versátil que combina bem com todas as estações do ano.
Para armazenar, coloque o arroz doce em um recipiente fechado e mantenha na geladeira por até 3 dias. Se quiser aquecer, adicione um pouco de leite para recobrar a cremosidade.
Agora que você tem essa receita maravilhosa de Arroz Doce Cremoso da Vovó, é hora de reunir a família e preparar essa delícia. Aproveite cada colherada e compartilhe esse sabor inesquecível com quem você ama!