Bolinho de Chuva sem ovo Compartilhe essa gostosura
Quem nunca aproveitou um dia de chuva para preparar aqueles deliciosos bolinhos de chuva? Essa receita é perfeita para compartilhar momentos de alegria e nostalgia em família. E o melhor: é uma versão sem ovo! Vamos aprender juntos?
Como Surgiu a Receita de Bolinho de Chuva
Os bolinhos de chuva são um clássico da culinária brasileira, muito populares nos lares durante os dias chuvosos. Eles ganharam esse nome carinhoso por serem tradicionalmente feitos em dias de chuva, trazendo um conforto especial para essas ocasiões. A receita original leva ovos, mas essa versão foi adaptada para quem tem restrições alimentares ou prefere evitar ovos na dieta.
Quantas Calorias Tem a Receita de Bolinho de Chuva?
A receita de Bolinho de Chuva sem ovo tem aproximadamente 150 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Doce frito
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de fogo: 10 minutos
- Tempo total: 25 minutos
- Rendimento: Cerca de 20 bolinhos
- Calorias: Aproximadamente 150 kcal por 100 gramas
Receita de Bolinho de Chuva Sem Ovo
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Açúcar e canela para polvilhar
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o leite com o vinagre e deixe descansar por 5 minutos. Isso vai substituir o ovo na receita.
- Adicione o açúcar e a essência de baunilha à mistura de leite e vinagre.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
- Combine os ingredientes secos com a mistura líquida, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
- Aqueça o óleo em uma panela funda.
- Com a ajuda de uma colher, despeje pequenas porções de massa no óleo quente, fritando até que os bolinhos estejam dourados.
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e deixe escorrer em papel toalha.
- Passe os bolinhos no açúcar e canela ainda quentes.
Dicas de Preparo
- Use sempre óleo bem quente para fritar, evitando que os bolinhos fiquem encharcados.
- Não coloque muitos bolinhos de uma vez na panela para evitar que a temperatura do óleo baixe.
Variedades da Receita
- Com banana: Adicione pedaços de banana à massa para uma versão ainda mais saborosa.
- Com chocolate: Misture gotas de chocolate na massa antes de fritar.
- Recheados: Insira um pedaço de doce de leite ou goiabada no meio da massa antes de fritar.
Como Servir e Armazenar
Os bolinhos de chuva são melhores quando servidos quentinhos, acompanhados de um chá ou café fresquinho. Se sobrar, guarde em um pote bem fechado por até 2 dias. Eles podem perder um pouco da crocância, mas continuam deliciosos!