Bolinho de Chuva Sequinho e muito facinho!
Não tem nada melhor do que lembrar dos momentos felizes na casa da minha avó, quando ela fazia aqueles deliciosos bolinhos de chuva sequinhos. Com aquele cheirinho irresistível que tomava conta da casa, cada mordida era uma explosão de alegria. Hoje, vou compartilhar essa receita de família com vocês!
Como Surgiu a Receita de Bolinho de Chuva Sequinho
Os bolinhos de chuva têm uma origem simples e humilde, típicos das casas brasileiras. Diz a lenda que eles surgiram em dias de chuva, quando as crianças estavam dentro de casa e as mães, para animá-las, faziam esses bolinhos rápidos e deliciosos. Minha avó sempre dizia que a chave para um bom bolinho de chuva é fazer com amor e paciência.
Quantas calorias tem a receita de Bolinho de Chuva Sequinho?
A receita de Bolinho de Chuva Sequinho tem aproximadamente 200 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Doce Frito
- Tempo de Preparo: 15 minutos
- Tempo de Fogo: 20 minutos
- Tempo Total: 35 minutos
- Rendimento: Aproximadamente 20 bolinhos
- Calorias: 200 kcal por 100 gramas
Receita de Bolinho de Chuva Sequinho
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, os ovos, o leite, o fermento em pó e a pitada de sal até obter uma massa homogênea.
- Aqueça o óleo em uma panela funda. O óleo deve estar bem quente, mas não fumegante.
- Com o auxílio de duas colheres, pegue pequenas porções de massa e despeje no óleo quente.
- Frite os bolinhos até dourarem por igual. Retire e escorra em papel toalha.
- Passe os bolinhos ainda quentes na mistura de açúcar e canela.
Dicas de Preparo
- Temperatura do Óleo: Mantenha o óleo em temperatura média para garantir que os bolinhos fritem por igual e fiquem sequinhos por dentro.
- Tamanho dos Bolinhos: Faça os bolinhos pequenos para que cozinhem bem por dentro sem queimar por fora.
- Variedades: Você pode adicionar um pouco de raspas de limão ou laranja à massa para dar um sabor especial.
Variedades da Receita
Os bolinhos de chuva podem ser feitos de várias formas. Experimente adicionar banana amassada à massa para um bolinho ainda mais gostoso. Outra opção é recheá-los com doce de leite ou goiabada antes de fritar.
Como Servir e Armazenar
Sirva os bolinhos de chuva sequinhos ainda quentes, acompanhados de um café fresquinho ou chá. Eles são perfeitos para um lanche da tarde ou café da manhã especial. Para armazenar, guarde-os em um recipiente fechado por até dois dias. Mas cá entre nós, eles dificilmente vão durar tanto tempo!
Espero que vocês gostem dessa receita tanto quanto eu! Aproveitem para fazer e compartilhar com quem vocês amam, criando memórias tão especiais quanto as minhas. Bom apetite!