Torta de Frango com Creme de Leite que aprendi com minha mãe, faça hoje!
Quando penso em momentos felizes em família, sempre me vem à mente a deliciosa Torta de Frango com Creme de Leite que minha mãe fazia. Era a estrela dos almoços de domingo e dos encontros familiares. Hoje, vou compartilhar essa receita com vocês, cheia de sabor e carinho.
A receita de Torta de Frango com Creme de Leite surgiu em nossa família como uma variação das tradicionais tortas salgadas. Minha mãe sempre foi criativa na cozinha e resolveu adicionar creme de leite ao recheio de frango, o que deu um toque especial e cremoso que conquistou a todos. Desde então, virou tradição.
Quantas Calorias Tem a Receita de Torta de Frango com Creme de Leite?
A receita de Torta de Frango com Creme de Leite tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Torta salgada
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Tempo de forno: 40 minutos
- Tempo total: 1 hora e 10 minutos
- Rendimento: 8 porções
- Calorias: 250 calorias por 100 gramas
Ingredientes
Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de margarina
- 1 ovo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 a 3 colheres de sopa de água gelada
Recheio:
- 500g de peito de frango desfiado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado sem sementes
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- 1/2 xícara de salsinha picada
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo
Modo de Preparo
Massa:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e o fermento.
- Adicione a margarina e misture até obter uma farofa.
- Acrescente o ovo e a água gelada aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
- Envolva a massa em plástico filme e leve à geladeira por 20 minutos.
Recheio:
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o frango desfiado, o tomate e cozinhe por alguns minutos.
- Acrescente o milho, as azeitonas e tempere com sal e pimenta.
- Retire do fogo e misture o creme de leite e a salsinha. Reserve.
Montagem:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Divida a massa em duas partes. Abra uma parte e forre o fundo e as laterais de uma forma.
- Coloque o recheio sobre a massa.
- Abra a outra parte da massa e cubra a torta, selando bem as bordas.
- Pincele a torta com gema de ovo e leve ao forno por 40 minutos ou até dourar.
Dicas de Preparo
- Para um toque especial, você pode adicionar queijo ralado à massa.
- Se preferir, substitua o creme de leite por requeijão cremoso.
Variedades da Receita
- Torta de Frango com Requeijão: Substitua o creme de leite por requeijão para um recheio ainda mais cremoso.
- Torta de Frango com Legumes: Acrescente cenoura ralada e ervilha ao recheio para uma versão mais colorida e nutritiva.
- Torta de Frango com Catupiry: Adicione catupiry ao recheio para um sabor irresistível.
Como Servir e Armazenar
Sirva a Torta de Frango com Creme de Leite ainda quente, acompanhada de uma salada verde fresca. Se sobrar, armazene na geladeira por até 3 dias, bem coberta com plástico filme ou em um recipiente hermético. Na hora de reaquecer, utilize o forno para manter a textura crocante da massa.
Espero que vocês gostem dessa receita tanto quanto minha família gosta. Prepare com carinho e aproveite os momentos especiais que ela proporciona. Bon appétit!