Bolo de Banana e Aveia Uma Receita que Traz Lembranças de Infância
Nada como o cheiro de bolo recém-saído do forno para trazer de volta aquelas memórias queridas da infância. Esse Bolo de Banana e Aveia foi passado de geração em geração na nossa família, e hoje eu compartilho essa delícia com você. Aprendi essa receita com a minha vó, uma cozinheira de mão cheia, que sempre dizia que os melhores ingredientes são amor e paciência.
Como Surgiu a Receita de Bolo de Banana e Aveia
A receita de Bolo de Banana e Aveia surgiu em um momento de criatividade culinária da minha vó. Ela queria criar algo saudável e delicioso para nós, netos, que adorávamos doces. Misturando ingredientes simples e nutritivos, como banana e aveia, ela conseguiu fazer um bolo que é perfeito para qualquer ocasião, seja um café da manhã especial ou um lanche da tarde.
Quantas Calorias Tem a Receita de Bolo de Banana e Aveia?
A receita de Bolo de Banana e Aveia tem aproximadamente 180 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Bolo
- Tempo de Preparo: 15 minutos
- Tempo de Fogo: 35 minutos
- Tempo Total: 50 minutos
- Rendimento: 12 porções
- Calorias: 180 kcal por 100g
Receita de Bolo de Banana e Aveia
Ingredientes:
- 4 bananas maduras
- 2 xícaras de aveia em flocos
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo de coco (ou outro óleo vegetal)
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de nozes ou castanhas picadas (opcional)
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em um liquidificador, bata as bananas, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela grande, misture a aveia, a canela, o sal e o fermento.
- Adicione a mistura do liquidificador à tigela e mexa bem até incorporar todos os ingredientes.
- Se desejar, acrescente as nozes ou castanhas picadas e misture novamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas de Preparo
- Use bananas bem maduras para garantir que o bolo fique bem docinho e com uma textura macia.
- Para dar um toque especial, adicione gotas de chocolate amargo à massa.
- Se preferir um bolo ainda mais saudável, substitua o açúcar mascavo por mel ou adoçante natural.
Variedades da Receita
Você pode variar a receita de várias maneiras para não enjoar. Experimente adicionar diferentes tipos de frutas secas, como uvas-passas ou damascos picados. Outra opção é trocar a aveia por farinha de amêndoas ou de coco para uma versão sem glúten.
Como Servir e Armazenar o Bolo de Banana e Aveia
Esse bolo é perfeito para ser servido com uma xícara de café ou chá. Pode ser consumido no café da manhã, no lanche da tarde ou até como sobremesa. Para armazenar, mantenha o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até uma semana. Se quiser congelar, corte o bolo em fatias e embale individualmente, assim você pode descongelar apenas a quantidade necessária.