Bolo de Chocolate com Coco A Receita Que Vai Te Surpreender –

Quando se fala em bolo de chocolate com coco, já dá aquela água na boca, não é? Este clássico da confeitaria é perfeito para qualquer ocasião, seja para um lanche da tarde ou uma sobremesa especial. Além de ser delicioso, é super fácil de fazer, e eu garanto que você vai adorar cada pedaço.

O bolo de chocolate é um dos favoritos ao redor do mundo, e quando a gente adiciona o coco, tudo fica ainda mais saboroso. A origem da combinação entre o chocolate e o coco é difícil de precisar, mas há registros de receitas parecidas desde o século XIX, quando o coco começou a ser mais utilizado na culinária europeia e americana. Já o chocolate tem uma longa história, especialmente nas civilizações asteca e maia, onde era consumido em forma líquida. Com o tempo, as receitas foram se misturando e criando essa maravilha que temos hoje.

A receita de bolo de chocolate com coco tem em média 350 calorias a cada 100 gramas.

Informações Nutricionais do Bolo de Chocolate com Coco

• Tipo: Bolo
• Tempo de Preparo: 20 minutos
• Tempo de Fogo: 40 minutos
• Tempo Total: 1 hora
• Rendimento: 12 fatias
• Calorias: 350 calorias por 100g

Ingredientes para o Bolo de Chocolate com Coco

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de chocolate em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de coco ralado
• 1/2 xícara de leite de coco (opcional para intensificar o sabor)

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Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até formar um creme claro.
3. Acrescente o óleo, o leite e bata mais um pouco.
4. Adicione o chocolate em pó e a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre.
5. Por último, misture o fermento e o coco ralado na massa.
6. Coloque a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o palito saia limpo.
7. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas de Preparo

• Para um bolo ainda mais molhadinho, adicione 1/2 xícara de leite de coco na massa. Isso vai intensificar o sabor de coco.
• Se quiser um toque especial, cubra o bolo com uma calda de chocolate feita com 1 xícara de leite, 2 colheres de chocolate em pó e 1 colher de manteiga. Ferva até engrossar e jogue sobre o bolo ainda quente.
• Outra dica é polvilhar um pouco de coco ralado por cima da calda para deixar mais bonito e saboroso!

Variedades da Receita

• Bolo Prestígio: Se você quer transformar o seu bolo de chocolate com coco em algo ainda mais especial, que tal fazer um bolo prestígio? É só rechear com um creme de coco feito com leite condensado, coco ralado e um pouco de creme de leite. Fica incrível!
• Bolo de chocolate com coco e nozes: Outra variação deliciosa é adicionar nozes ou amêndoas picadas à massa. Isso vai dar uma crocância maravilhosa ao seu bolo.
• Bolo de chocolate com coco sem glúten: Para quem tem restrição alimentar, dá para substituir a farinha de trigo por farinha de arroz ou outra opção sem glúten.

Como servir e armazenar

Você pode servir o bolo de chocolate com coco ainda morno, com uma bola de sorvete de creme, que vai deixar o contraste entre o quente e o frio ainda mais irresistível. Se preferir, pode servi-lo à temperatura ambiente com uma xícara de café ou chá.

Para armazenar, mantenha o bolo em um pote hermético na geladeira por até 5 dias. Caso queira, pode congelar as fatias embaladas em plástico filme por até 3 meses. Quando for consumir, basta aquecer rapidamente no micro-ondas.

Agora que você já sabe tudo sobre o bolo de chocolate com coco, não tem desculpa para não fazer! Aposto que vai ser sucesso na sua casa!