Bolo de Chocolate com Mousse de Maracujá Cremoso Fácil e Deliciosa –

Se você está procurando um bolo que impressione, não procure mais! Essa receita de bolo de chocolate com mousse de maracujá cremoso é a combinação perfeita de sabores. O chocolate rico e intenso do bolo contrasta perfeitamente com a leveza e o frescor do mousse de maracujá, criando uma sobremesa irresistível que vai encantar a todos.

A fusão de chocolate e maracujá é um clássico na confeitaria, mas essa combinação ganhou ainda mais destaque nos últimos anos. O maracujá, com seu sabor levemente ácido e refrescante, é o par ideal para o chocolate, equilibrando sua doçura e intensidade. Esta receita surgiu como uma evolução das tradicionais tortas e bolos recheados, buscando sempre novas texturas e sabores para surpreender o paladar. Hoje, é uma das sobremesas favoritas para quem quer algo diferente e especial.

A receita de Bolo de Chocolate com Mousse de Maracujá Cremoso tem aproximadamente 280 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Bolo
• Tempo de preparo: 45 minutos
• Tempo de forno: 35 minutos
• Tempo total: 1 hora e 20 minutos
• Rendimento: 12 porções
• Calorias: 280 kcal por 100 g

Ingredientes

Para o Bolo de Chocolate:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o Mousse de Maracujá:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de suco de maracujá concentrado
• 1 pacote de gelatina incolor sem sabor (12g)
• 4 colheres de sopa de água

Modo de Preparo

Bolo de Chocolate:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média.
2. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.
3. Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
4. Peneire a farinha e o cacau em pó e adicione à mistura, mexendo até incorporar.
5. Por fim, acrescente o fermento e misture delicadamente.
6. Despeje a massa na forma e asse por 35 minutos ou até que um palito saia limpo.
7. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e cortar ao meio para rechear.

Mousse de Maracujá:

1. Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá.
3. Adicione a gelatina dissolvida e bata novamente até obter uma mistura homogênea.
4. Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.

Montagem:

1. Com o bolo já frio, corte-o ao meio.
2. Coloque uma das partes do bolo na forma, despeje o mousse de maracujá e cubra com a outra metade do bolo.
3. Leve à geladeira por mais 2 horas antes de servir.

Dicas de Preparo

• Para um mousse ainda mais aerado, você pode bater o creme de leite fresco até formar picos firmes antes de incorporá-lo à mistura.
• Utilize cacau em pó de boa qualidade para um sabor de chocolate mais intenso.
• Se preferir, faça uma cobertura de ganache para finalizar o bolo e deixá-lo ainda mais bonito.

Variedades da Receita

• Bolo de Chocolate com Mousse de Limão: Troque o suco de maracujá pelo suco de limão e tenha uma versão igualmente deliciosa e refrescante.
• Bolo Branco com Mousse de Maracujá: Substitua o bolo de chocolate por um bolo branco clássico, ideal para quem prefere sabores mais suaves.
• Torta Gelada de Mousse de Maracujá: Em vez de assar o bolo, faça uma base de biscoito e utilize o mousse como recheio principal, criando uma sobremesa gelada.

Como Servir e Armazenar

Este bolo de chocolate com mousse de maracujá cremoso é perfeito para ser servido bem gelado, o que realça ainda mais o sabor do mousse. Para armazenar, mantenha o bolo na geladeira, bem coberto, por até 3 dias. Se preferir congelar, o bolo pode ser guardado por até 30 dias no freezer. Ao descongelar, deixe-o na geladeira para que volte à temperatura ideal.

Com essas dicas, tenho certeza de que seu bolo será um sucesso! Aproveite e compartilhe essa delícia com quem você ama.