Bolo de Chocolate Feito com Água muito Fofinho e Úmido
- Misture os ingredientes secos e líquidos até formar uma massa homogênea.
- Despeje em uma forma untada e leve ao forno.
- Asse até passar no teste do palito.
- Deixe esfriar e sirva!
O bolo de chocolate feito com água é uma receita simples e prática, que resulta em um bolo fofinho e úmido, perfeito para qualquer ocasião. Utilizar água no lugar do leite faz com que o bolo fique leve, além de ser uma ótima opção para quem não pode ou não quer consumir leite. Essa receita é ideal para o lanche da tarde ou para um bolo de aniversário básico. Confira o passo a passo e aproveite!
Informações Nutricionais
- Tipo de receita: Sobremesa
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de forno: 30-35 minutos
- Tempo total: 45 minutos
- Rendimento: 10 porções
- Calorias por porção: 180 kcal
Ingredientes
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água morna
- 1/2 xícara de óleo vegetal (como óleo de canola ou girassol)
- 1 xícara de cacau em pó ou chocolate em pó
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
Misture os ingredientes secos:
Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o açúcar e o sal. Misture bem para combinar.
Adicione os ingredientes líquidos:
Acrescente a água morna, o óleo e a essência de baunilha (se estiver usando). Misture com um fouet ou uma espátula até obter uma massa homogênea.
Incorpore o fermento:
Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente até que ele esteja bem incorporado à massa.
Despeje na forma e asse:
Unte e enfarinhe uma forma média ou uma forma de bolo inglês. Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 35 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
Deixe esfriar e sirva:
Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e corte em pedaços para servir. Acompanhe com uma calda de chocolate ou polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.
Dicas de Preparo
- Use água morna: A água morna ajuda a dissolver melhor o cacau e deixa o bolo mais macio.
- Substitua o óleo por manteiga derretida para um bolo com um sabor mais rico.
- Para um sabor ainda mais intenso, utilize cacau em pó 100% no lugar do chocolate em pó.
Variedades da Receita
- Bolo de chocolate com café: Substitua metade da água por café forte, que intensifica o sabor do chocolate.
- Bolo de chocolate com canela: Acrescente 1/2 colher de chá de canela em pó à massa para um toque aromático.
- Bolo de chocolate com raspas de laranja: Adicione raspas de laranja para uma combinação deliciosa e cítrica.
Perguntas Frequentes
Posso substituir a farinha de trigo por farinha integral?
Sim, mas o bolo pode ficar mais denso. Use metade de farinha integral e metade de farinha de trigo para uma textura mais leve.
Quanto tempo o bolo dura?
Guarde o bolo em um recipiente fechado à temperatura ambiente por até 3 dias. Na geladeira, ele dura até 5 dias.
Posso congelar o bolo de chocolate?
Sim, você pode congelar o bolo por até 3 meses. Para consumir, descongele à temperatura ambiente ou aqueça no micro-ondas.
Como Servir e Armazenar
Sirva o bolo de chocolate feito com água em temperatura ambiente, acompanhado de uma calda de chocolate, chantilly ou frutas frescas. Para armazenar, mantenha em um recipiente hermético à temperatura ambiente ou na geladeira.