Doçura em cada mordida: Bolo de Churros descomplicado

Modo de preparo:

1. Preparando a massa:
   • Em uma batedeira, bata as claras em neve até obter uma consistência firme. Reserve.
   • Na mesma batedeira, adicione as gemas, a manteiga e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea.
   • Aos poucos, adicione o leite e a farinha de trigo à mistura, continuando a bater.
   • Acrescente a canela e o fermento, misturando bem.
   • Por último, delicadamente, incorpore as claras em neve à massa, garantindo uma textura leve e fofa.
   • Transfira a massa para uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
2. Montagem e recheio:
   • Desenforme o bolo morno e, após esfriar, corte-o em três camadas, formando discos.
   • Para o recheio, espalhe uma generosa quantidade de doce de leite sobre a primeira camada de bolo.
   • Repita o procedimento, adicionando mais uma camada de bolo e recheio de doce de leite.
   • Finalize a montagem com a última camada de bolo.
3. Decoração final:
   • Coloque o restante do recheio de doce de leite em um saco de confeitar equipado com um bico pitanga.
   • Decore a parte superior do bolo com o recheio, criando um padrão decorativo de sua preferência.
   • Finalize polvilhando açúcar de confeiteiro sobre o bolo, conferindo um toque final de doçura e beleza.

Conclusão:

Agora você tem em mãos uma receita detalhada e prática para preparar um delicioso bolo de churros. Siga cada passo cuidadosamente, garantindo uma massa macia e saborosa, recheada com o irresistível doce de leite. A decoração final, feita com habilidade e carinho, transformará o bolo em uma verdadeira obra de arte culinária.

Surpreenda-se e encante todos com essa sobremesa que combina perfeitamente o sabor tradicional dos churros com a leveza e textura de um bolo bem preparado. Compartilhe essa receita única com amigos e familiares, criando momentos inesquecíveis ao redor da mesa.

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