Tareco Veja para o seu Café da Tarde essa Gostosura –
Ah, os tarecos! Quem nunca provou esse biscoito simples, mas que tem o poder de nos levar de volta à infância? É aquele tipo de receita que lembra casa de avó, tardes ensolaradas e cheiro de bolo no forno. Embora pareça um biscoito humilde, o tareco tem um sabor que é sinônimo de aconchego e momentos felizes em família.
Como Surgiu a Receita de Tareco
A origem do tareco é modesta, assim como o próprio biscoito. Ele é muito popular no Nordeste do Brasil, especialmente em Pernambuco, onde faz parte da cultura alimentar local há gerações. Feito com ingredientes básicos como farinha, ovos e açúcar, o tareco surgiu como uma solução prática para aproveitar o que se tinha em casa e preparar algo doce, mesmo em tempos de escassez. Cada família tem sua versão, e a receita é passada de geração em geração, muitas vezes com um toque especial de cada cozinheira.
Quantas Calorias Tem a Receita de Tareco
A receita de tareco tem, em média, 100 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Biscoito
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de forno: 15 minutos
- Tempo total: 35 minutos
- Rendimento: Aproximadamente 25 biscoitos
- Calorias: 100 calorias por 100 gramas
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
- Preparando a Massa:
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara e espumosa.
- Adicione a manteiga e continue batendo até incorporar bem.
- Aos poucos, acrescente a farinha de trigo, o fermento e o sal, misturando até obter uma massa homogênea.
- Modelando os Biscoitos:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte uma assadeira com manteiga ou margarina.
- Com a ajuda de uma colher, coloque pequenas porções de massa na assadeira, deixando espaço entre os biscoitos para que não grudem.
- Assando:
- Leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até que os tarecos estejam levemente dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Dicas de Preparo:
- Para um toque especial, adicione um pouco de essência de baunilha ou raspas de limão à massa.
- Se quiser tarecos mais crocantes, deixe no forno por mais alguns minutos, mas cuidado para não queimar.
- Use uma assadeira forrada com papel manteiga para facilitar a remoção dos biscoitos.
Variedades da Receita:
Os tarecos podem ser personalizados de várias maneiras. Você pode adicionar coco ralado à massa para um sabor diferente ou até mesmo cobrir os biscoitos com chocolate derretido depois de assados. Algumas versões incluem canela ou erva-doce, dando um toque especial ao biscoito.
Como Servir e Armazenar Tareco
Os tarecos são perfeitos para serem servidos com um café ou chá no fim da tarde. Depois de prontos, guarde-os em um pote hermético para que se mantenham frescos por mais tempo. Eles podem durar até uma semana, mas duvido que resistam tanto tempo na sua casa!