Bolo de Laranja para deixar seu café da tarde com um sabor inesquecível!
Sem dúvida, nada como um bom bolo de laranja para trazer à tona aquelas memórias gostosas de tardes na casa da vovó ou aquele cheirinho irresistível que vinha da cozinha da mamãe. Hoje, vou compartilhar com vocês a receita de um bolo de laranja fofinho que aprendi com minha mãe, uma verdadeira expert em transformar ingredientes simples em delícias inesquecíveis. Vamos lá?
Como Surgiu a Receita do Bolo de Laranja Fofinho
A receita deste bolo de laranja fofinho tem raízes nas nossas tradições familiares. Minha mãe aprendeu com a mãe dela, que por sua vez aprendeu com a mãe dela, e assim por diante. É uma receita que atravessou gerações, sempre com aquele toque especial de carinho e amor. Cada vez que fazemos esse bolo, é como se estivéssemos honrando a história da nossa família.
Quantas Calorias Tem a Receita de Bolo de Laranja?
A receita de Bolo de Laranja tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais do Bolo de Laranja
- Tipo: Bolo
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de forno: 40 minutos
- Tempo total: 1 hora
- Rendimento: 10 porções
- Calorias: 250 kcal por 100 gramas
Receita de Bolo de Laranja Fofinho
Ingredientes
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de suco de laranja natural
- Raspas da casca de 1 laranja
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno: Comece preaquecendo o forno a 180ºC.
- Prepare a mistura de ovos: Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione o óleo e o suco: Com a batedeira ainda ligada, adicione o óleo e o suco de laranja. Bata até ficar homogêneo.
- Incorpore os ingredientes secos: Desligue a batedeira e adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando delicadamente com uma espátula. Por último, acrescente o fermento em pó e as raspas de laranja, mexendo suavemente.
- Asse o bolo: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35-40 minutos ou até que, ao enfiar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
- Deixe esfriar: Retire do forno e deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
Dicas de Preparo
- Use laranjas frescas: Para um sabor mais intenso, use suco de laranja natural espremido na hora e não esqueça das raspas de laranja.
- Não abra o forno: Evite abrir o forno nos primeiros 20 minutos para que o bolo não murche.
- Teste do palito: Sempre faça o teste do palito para garantir que o bolo está completamente assado.
Variedades da Receita
- Bolo de laranja com calda: Para uma versão ainda mais saborosa, prepare uma calda com suco de laranja e açúcar para regar o bolo assim que sair do forno.
- Bolo de laranja com iogurte: Adicione 1 pote de iogurte natural à massa para um bolo ainda mais úmido e fofinho.
- Bolo de laranja com coco: Acrescente 1 xícara de coco ralado à massa para dar um toque especial.
Como Servir e Armazenar
Sirva o bolo de laranja fofinho acompanhado de um chá ou café fresquinho, perfeito para o lanche da tarde ou como sobremesa após as refeições. Para armazenar, mantenha o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias. Se preferir, pode guardá-lo na geladeira por até 5 dias, mas lembre-se de deixá-lo voltar à temperatura ambiente antes de servir para garantir a fofura.
Espero que vocês gostem dessa receita tanto quanto eu! Cada pedaço desse bolo é uma viagem no tempo, uma reconexão com as nossas raízes e um abraço quentinho em forma de doce. Bon appétit!