Bolo de Leite Condensado Fofinho e Fácil de Fazer

O bolo de leite condensado é uma receita clássica que conquista todos pela simplicidade e sabor inconfundível. Perfeito para o café da tarde ou para acompanhar aquele chá quentinho, ele se destaca pela textura macia e o toque adocicado. Além de delicioso, é uma receita prática, ideal para quem busca algo rápido e fácil de preparar.

Como surgiu o Bolo de Leite Condensado?

O bolo de leite condensado tem origem na tradição de bolos caseiros simples, que levam poucos ingredientes e proporcionam um resultado delicioso. O leite condensado, criado em meados do século XIX, tornou-se popular como uma alternativa ao leite fresco e logo passou a ser incorporado em diversas receitas de sobremesas no Brasil e no mundo, incluindo este bolo, que combina sabor e praticidade.

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Informações Nutricionais e Rendimento

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 55 minutos
• Rendimento: 12 fatias
• Calorias por porção: 270 kcal

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Ingredientes

Os ingredientes desta receita são fáceis de encontrar e garantem um bolo fofinho e delicioso.

• 1 lata de leite condensado (395g) – Dá sabor e cremosidade à massa.
• 4 ovos – Garantem a estrutura e ajudam a dar leveza ao bolo.
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida – Aumenta a umidade e deixa o bolo macio.
• 1 xícara de chá de farinha de trigo – Fornece a base da massa.
• 1 colher de sopa de fermento em pó – Faz o bolo crescer e ficar aerado.

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Equipamentos Necessários

• Tigela para misturar os ingredientes
• Batedeira (opcional)
• Forma média (preferencialmente com furo no meio)
• Forno

Modo de Preparo

Misturando os Ingredientes

Em uma tigela, coloque o leite condensado, os ovos e a manteiga derretida. Misture bem até obter uma massa homogênea.

Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente para evitar que a massa fique pesada.

Adicionando o Fermento

Por último, acrescente o fermento em pó e misture suavemente até incorporar bem.

Preparando a Forma

Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo para evitar que o bolo grude.

Despeje a massa na forma e nivele a superfície.

Assando o Bolo

Preaqueça o forno a 180°C por 10 minutos.

Asse o bolo por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.

Retire do forno e espere esfriar antes de desenformar.

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• Utilize ovos em temperatura ambiente para uma massa mais uniforme.
• Caso queira um bolo mais úmido, adicione meia xícara de leite à receita.
• Você pode incluir raspas de limão ou essência de baunilha para um toque aromático especial.

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Sugestões de Acompanhamento

• Café preto ou chá de ervas para um lanche da tarde.
• Uma bola de sorvete de baunilha para transformar o bolo em uma sobremesa completa.
• Calda de chocolate ou doce de leite para os mais gulosos.

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Como Armazenar

• Na geladeira: Conserve em um recipiente fechado por até 5 dias.
• No freezer: Se quiser congelar, envolva o bolo em plástico filme e armazene por até 3 meses.
• Para reaquecer: Aqueça no micro-ondas por 20 segundos para que ele volte a ficar macio.

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Considerações Finais

O bolo de leite condensado é a combinação perfeita de praticidade e sabor. Seu preparo rápido e a textura fofinha fazem dele uma opção irresistível para qualquer momento. Agora que você conhece todos os segredos para acertar na receita, que tal colocar a mão na massa? Com certeza, este bolo fará sucesso na sua mesa!

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FAQs

1. Posso substituir a farinha de trigo por outra farinha?
Sim, a farinha de aveia ou de amêndoas pode ser uma opção, mas o bolo pode ficar mais denso.

2. Como deixar o bolo ainda mais úmido?
Adicione uma calda de leite condensado com leite após o bolo assar para umedecê-lo.

3. Posso usar margarina em vez de manteiga?
Sim, mas a manteiga dá mais sabor e umidade à massa.

4. É necessário usar batedeira?
Não, a mistura pode ser feita manualmente com um fouet ou uma colher de pau.

5. Como saber se o bolo está assado?
Espete um palito no centro do bolo; se ele sair limpo, o bolo está pronto.