Bolo de Leite Condensado Simples e Saboroso

O bolo de leite condensado é uma opção doce e irresistível, conhecida por sua textura cremosa e sabor suave. Essa receita é fácil de fazer e perfeita para quem busca um bolo de sabor marcante, ótimo para servir em qualquer ocasião. Além de ser um clássico, é ideal para combinar com café, chá ou sobremesas. Abaixo, vamos explorar um pouco da história dessa delícia e como prepará-la da forma mais simples e saborosa possível!

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Como surgiu o Bolo de Leite Condensado?

O bolo de leite condensado é uma variação dos tradicionais bolos brasileiros, com um toque de cremosidade trazido pelo leite condensado, um ingrediente comum em muitas sobremesas brasileiras. Surgiu como uma alternativa para quem busca um bolo fácil de fazer, com ingredientes simples e muito sabor. A ideia de incorporar leite condensado na massa surgiu com a popularização do leite condensado no Brasil, um produto acessível e muito utilizado em doces caseiros e festivos.

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Informações Nutricionais e Rendimento

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 40-45 minutos
• Tempo total: 55 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 300 kcal

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Ingredientes

Para preparar um bolo de leite condensado, vamos usar ingredientes simples que garantem um bolo leve e delicioso. Confira:

• 1 lata de leite condensado (395g) – ingrediente principal que dá sabor e cremosidade à massa.
• 4 ovos – ajuda na estrutura e maciez do bolo.
• 1 xícara de leite – deixa a massa mais úmida e ajuda a equilibrar o sabor.
• 2 xícaras de farinha de trigo – base da massa, proporciona a estrutura do bolo.
• 1/2 xícara de manteiga derretida – garante a umidade e a maciez.
• 1 colher de sopa de fermento em pó – faz o bolo crescer e ficar fofinho.

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Equipamentos Necessários

• Liquidificador ou batedeira
• Tigela para misturar os ingredientes secos
• Forma de bolo média (preferencialmente redonda ou retangular)
• Espátula ou colher de pau
• Peneira para a farinha (opcional)

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Modo de Preparo

Preparando a Massa

Em um liquidificador, coloque o leite condensado, os ovos, o leite e a manteiga derretida. Bata bem até obter uma mistura homogênea.

Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo e adicione o fermento em pó, misturando bem.

Aos poucos, acrescente a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos, mexendo suavemente com uma espátula ou colher de pau até que a massa esteja lisa e homogênea.

Assando o Bolo

Preaqueça o forno a 180°C.

Unte e enfarinhe a forma de bolo.

Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 a 45 minutos ou até que o bolo esteja levemente dourado e firme ao toque.

Para garantir que o bolo está pronto, faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está pronto.

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• Para um sabor ainda mais intenso, adicione uma colher de chá de essência de baunilha à massa.
• Evite abrir o forno antes de 30 minutos para que o bolo cresça de forma uniforme.
• Se preferir, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima do bolo depois de pronto.

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Sugestões de Acompanhamento

Este bolo combina bem com uma xícara de café fresco ou chá. Para um toque especial, sirva com uma calda de chocolate ou uma bola de sorvete de baunilha.

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Como Armazenar

Guarde o bolo em um recipiente fechado, fora da geladeira, por até 3 dias. Se preferir conservar por mais tempo, mantenha na geladeira por até 5 dias. Para reaquecer, basta colocar alguns segundos no micro-ondas.

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Considerações Finais

Este bolo de leite condensado é simples de fazer e cheio de sabor. Seja para um café da tarde, um lanche ou uma sobremesa rápida, ele agrada a todos e é sempre uma escolha certeira. Experimente preparar esta delícia e surpreenda seus amigos e familiares com o sabor irresistível do leite condensado!

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FAQs

1. Posso substituir a manteiga por óleo? Sim, você pode usar 1/2 xícara de óleo no lugar da manteiga derretida, mas a manteiga traz um sabor mais rico ao bolo.
2. Posso usar farinha integral? Pode, mas isso pode alterar a textura do bolo, deixando-o um pouco mais denso.
3. Como fazer o bolo mais doce? Para um toque extra de doçura, adicione 1/4 de xícara de açúcar na massa.
4. Posso congelar o bolo? Sim, o bolo pode ser congelado por até 2 meses. Enrole em filme plástico e depois em papel alumínio para preservar o sabor.
5. Qual é o tamanho ideal da forma? Uma forma média de 24 cm de diâmetro é ideal para esta receita.