Bolo de Manteiga Transcende Fronteiras
O Bolo de Manteiga, também conhecido como Bolo Inglês, é uma daquelas receitas que remetem a momentos especiais em família. Lembro-me de quando minha mãe fazia esse bolo nos finais de semana, e a casa se enchia com o delicioso aroma de manteiga e baunilha. Vamos aprender a fazer essa receita que não pode faltar no seu caderno!
Como Surgiu a Receita do Bolo de Manteiga
O Bolo de Manteiga tem suas raízes na Inglaterra, onde é conhecido como Pound Cake, devido à receita original que usava uma libra (pound) de cada ingrediente principal: farinha, manteiga, açúcar e ovos. No Brasil, ele ganhou uma versão adaptada, mas manteve a essência de ser um bolo simples, mas extremamente saboroso.
Quantas calorias tem a receita de Bolo de Manteiga?
A receita de Bolo de Manteiga tem aproximadamente 400 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais do Bolo de Manteiga
- Tipo: Bolo
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de forno: 50 minutos
- Tempo total: 1 hora e 10 minutos
- Rendimento: 12 porções
- Calorias: 400 calorias por 100 gramas
Receita de Bolo de Manteiga
Ingredientes
- 200g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar
- 4 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de leite
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo inglês com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- Acrescente a essência de baunilha.
- Peneire a farinha e o fermento e adicione à mistura de manteiga, alternando com o leite. Misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície.
- Asse por cerca de 50 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.
Dicas de Preparo
- Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente para um bolo mais homogêneo.
- Bata bem a manteiga com o açúcar para incorporar bastante ar na massa, resultando em um bolo mais leve.
Variedades da Receita
- Bolo de Manteiga com Frutas: Adicione frutas secas ou cristalizadas à massa para um toque especial.
- Bolo de Manteiga com Limão: Substitua a essência de baunilha por raspas e suco de limão para uma versão cítrica e refrescante.
Como Servir e Armazenar
Sirva o Bolo de Manteiga acompanhado de uma xícara de chá ou café para um lanche da tarde perfeito. Se sobrar, armazene o bolo em um recipiente hermético para mantê-lo fresco por até 5 dias. Para uma conservação mais prolongada, você pode congelar o bolo já fatiado e descongelar as fatias conforme necessário.