Bolo de Milho de Lata Cremoso é uma Receita Fácil no Liquidificador

O bolo de milho de lata cremoso é uma opção prática e deliciosa para quem busca um bolo com textura úmida e sabor intenso de milho, sem precisar debulhar espigas. Fácil de fazer, essa receita é perfeita para o café da tarde ou para adoçar momentos especiais. Vamos aprender o passo a passo para fazer um bolo de milho cremoso irresistível!

Como surgiu a receita do bolo de milho de lata?

O bolo de milho de lata surgiu como uma versão prática do tradicional bolo de milho, adaptada para o cotidiano agitado. Com o uso de milho enlatado, essa receita mantém o sabor e a textura do bolo de milho feito com espigas, mas com uma simplicidade que a torna acessível a qualquer momento. É um bolo perfeito para quem quer o sabor do milho fresco de forma rápida e prática.

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Informações Nutricionais do Bolo de Milho de Lata Cremoso

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 45 minutos
• Tempo total: 55 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: aproximadamente 240 kcal

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Ingredientes para o Bolo de Milho de Lata Cremoso

• 1 lata de milho verde (200g), escorrida – Dá o sabor característico e a textura cremosa.
• 1 lata de leite condensado (395g) – Adoça e deixa o bolo cremoso e com uma textura macia.
• 1/2 xícara de leite – Ajuda a dar uma consistência leve à massa.
• 3 ovos – Essenciais para a estrutura e maciez do bolo.
• 1/2 xícara de óleo – Garante um bolo úmido e aveludado.
• 1 xícara de fubá – Dá consistência e sabor característico de milho.
• 1 colher de sopa de fermento em pó – Para que o bolo cresça e fique leve.

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Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Forma média (20 cm de diâmetro), untada e enfarinhada
• Forno preaquecido a 180°C

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Modo de Preparo do Bolo de Milho de Lata Cremoso

Preparando a Massa

No liquidificador, coloque o milho escorrido, o leite condensado, o leite, os ovos e o óleo.

Bata bem até que a mistura fique lisa e homogênea.

Adicionando os Ingredientes Secos

Acrescente o fubá ao liquidificador e bata novamente até que a massa esteja bem misturada e cremosa.

Por último, adicione o fermento em pó e misture ligeiramente, apenas para incorporar.

Assando o Bolo

Despeje a massa na forma untada e enfarinhada.

Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito.

Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.

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• Para um toque especial, adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa para deixar o bolo ainda mais saboroso.
• Você também pode acrescentar uma pitada de canela para um aroma mais intenso.
• Se preferir um bolo mais doce, acrescente 2 colheres de sopa de açúcar.

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Sugestões de Acompanhamento

Este bolo cremoso de milho combina bem com café, chá ou um suco de frutas frescas. Para uma experiência ainda mais saborosa, sirva com uma colher de requeijão ou uma fatia de queijo cremoso ao lado.

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Como Armazenar

Para conservar o bolo de milho cremoso, guarde-o em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 2 dias. Na geladeira, ele se mantém fresco por até 5 dias. Este bolo também pode ser congelado em porções individuais por até 3 meses.

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Considerações Finais

O bolo de milho de lata cremoso é a receita perfeita para quem quer um sabor caseiro em pouco tempo. Fácil, rápido e incrivelmente saboroso, ele é ideal para momentos especiais ou para qualquer dia em que você queira um toque doce no café da tarde. Experimente e aproveite cada pedaço!

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FAQs

1. Posso usar milho congelado no lugar do milho em lata?
Sim, você pode utilizar milho congelado, mas certifique-se de cozinhá-lo e escorrer bem antes de usar.

2. O bolo de milho de lata é sem glúten?
Não, porque esta receita leva fubá. Para uma versão sem glúten, use fubá certificado sem glúten.

3. É possível substituir o leite condensado?
Sim, você pode substituir por creme de leite com 2 colheres de açúcar, mas o bolo ficará menos doce e menos cremoso.

4. Posso usar leite de coco no lugar do leite?
Sim, o leite de coco dá um toque especial ao bolo e o deixa ainda mais cremoso.

5. O que fazer se o bolo rachar no topo?
Rachaduras no topo são normais em bolos cremosos. Para evitar, asse em temperatura mais baixa (160°C) por um pouco mais de tempo.