Para um sabor extra, adicione uma pitada de açafrão ou páprica ao molho.
Se preferir, substitua o cação por outro peixe de carne firme, como o badejo ou o dourado.
Sirva com arroz branco e uma salada verde para um almoço completo.
Variedades da Receita
Com leite de coco e dendê: Adicione uma colher de sopa de azeite de dendê para um toque baiano.
Com legumes: Inclua batatas, cenouras e ervilhas no molho para uma refeição mais nutritiva.
Apimentado: Para quem gosta de um toque picante, acrescente pimenta dedo-de-moça picada ao molho.
Como Servir e Armazenar
Sirva o Cação ao Molho de Tomate e Leite de Coco bem quente, acompanhado de arroz branco e, se desejar, uma farofa crocante. Para armazenar, coloque o que sobrar em um recipiente fechado e mantenha na geladeira por até 2 dias. Reaqueça em fogo baixo para preservar o sabor e a textura do peixe.
Quem aí não se lembra daqueles almoços de domingo em família, quando a casa ficava com um cheiro irresistível de comida caseira? Uma dessas receitas que marcou a minha infância foi o Cação ao Molho de Tomate e Leite de Coco. Hoje, vou compartilhar com vocês essa delícia que aprendi com a minha mãe, perfeita para reunir a família em volta da mesa.
Como Surgiu a Receita de Cação ao Molho de Tomate e Leite de Coco
A receita de Cação ao Molho de Tomate e Leite de Coco é uma combinação de sabores clássicos da culinária brasileira. O cação, um peixe de carne firme e sabor suave, harmoniza perfeitamente com o molho de tomate e a cremosidade do leite de coco. Essa combinação é uma herança da influência indígena e africana na nossa gastronomia, resultando em um prato saboroso e nutritivo.
Quantas Calorias Tem a Receita de Cação ao Molho de Tomate e Leite de Coco?
A receita de Cação ao Molho de Tomate e Leite de Coco tem aproximadamente 120 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
Tipo: Prato Principal
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 25 minutos
Tempo Total: 40 minutos
Rendimento: Serve 4 pessoas
Calorias: 120 calorias por 100 gramas
Receita de Cação ao Molho de Tomate e Leite de Coco
Ingredientes
4 postas de cação
Suco de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho picados
1 cebola média picada
2 tomates maduros picados
200 ml de leite de coco
1 colher de sopa de azeite de oliva
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 pimentão verde picado
Coentro ou salsinha picada a gosto
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Fonte Freepik cação
Modo de Preparo
Tempere as postas de cação com suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Reserve.
Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione os tomates e os pimentões, cozinhando até que os tomates comecem a desmanchar.
Coloque as postas de cação na panela e cubra com o leite de coco.
Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos ou até que o peixe esteja macio.
Ajuste o sal e a pimenta se necessário.
Finalize com coentro ou salsinha picada.
Dicas de Preparo
Para um sabor extra, adicione uma pitada de açafrão ou páprica ao molho.
Se preferir, substitua o cação por outro peixe de carne firme, como o badejo ou o dourado.
Sirva com arroz branco e uma salada verde para um almoço completo.
Variedades da Receita
Com leite de coco e dendê: Adicione uma colher de sopa de azeite de dendê para um toque baiano.
Com legumes: Inclua batatas, cenouras e ervilhas no molho para uma refeição mais nutritiva.
Apimentado: Para quem gosta de um toque picante, acrescente pimenta dedo-de-moça picada ao molho.
Como Servir e Armazenar
Sirva o Cação ao Molho de Tomate e Leite de Coco bem quente, acompanhado de arroz branco e, se desejar, uma farofa crocante. Para armazenar, coloque o que sobrar em um recipiente fechado e mantenha na geladeira por até 2 dias. Reaqueça em fogo baixo para preservar o sabor e a textura do peixe.
Cação ao Molho de Tomate e Leite de Coco Deliciosa essa Receita
Ingredientes
4 postas de cação
Suco de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho picados
1 cebola média picada
2 tomates maduros picados
200 ml de leite de coco
1 colher de sopa de azeite de oliva
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 pimentão verde picado
Coentro ou salsinha picada a gosto
Instruções
Fonte Freepik cação
Modo de Preparo
Tempere as postas de cação com suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Reserve.
Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione os tomates e os pimentões, cozinhando até que os tomates comecem a desmanchar.
Coloque as postas de cação na panela e cubra com o leite de coco.
Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos ou até que o peixe esteja macio.
Ajuste o sal e a pimenta se necessário.
Finalize com coentro ou salsinha picada.
Dicas de Preparo
Para um sabor extra, adicione uma pitada de açafrão ou páprica ao molho.
Se preferir, substitua o cação por outro peixe de carne firme, como o badejo ou o dourado.
Sirva com arroz branco e uma salada verde para um almoço completo.
Variedades da Receita
Com leite de coco e dendê: Adicione uma colher de sopa de azeite de dendê para um toque baiano.
Com legumes: Inclua batatas, cenouras e ervilhas no molho para uma refeição mais nutritiva.
Apimentado: Para quem gosta de um toque picante, acrescente pimenta dedo-de-moça picada ao molho.
Como Servir e Armazenar
Sirva o Cação ao Molho de Tomate e Leite de Coco bem quente, acompanhado de arroz branco e, se desejar, uma farofa crocante. Para armazenar, coloque o que sobrar em um recipiente fechado e mantenha na geladeira por até 2 dias. Reaqueça em fogo baixo para preservar o sabor e a textura do peixe.
Quem aí não se lembra daqueles almoços de domingo em família, quando a casa ficava com um cheiro irresistível de comida caseira? Uma dessas receitas que marcou a minha infância foi o Cação ao Molho de Tomate e Leite de Coco. Hoje, vou compartilhar com vocês essa delícia que aprendi com a minha mãe, perfeita para reunir a família em volta da mesa.
Como Surgiu a Receita de Cação ao Molho de Tomate e Leite de Coco
A receita de Cação ao Molho de Tomate e Leite de Coco é uma combinação de sabores clássicos da culinária brasileira. O cação, um peixe de carne firme e sabor suave, harmoniza perfeitamente com o molho de tomate e a cremosidade do leite de coco. Essa combinação é uma herança da influência indígena e africana na nossa gastronomia, resultando em um prato saboroso e nutritivo.
Quantas Calorias Tem a Receita de Cação ao Molho de Tomate e Leite de Coco?
A receita de Cação ao Molho de Tomate e Leite de Coco tem aproximadamente 120 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
Tipo: Prato Principal
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 25 minutos
Tempo Total: 40 minutos
Rendimento: Serve 4 pessoas
Calorias: 120 calorias por 100 gramas
Receita de Cação ao Molho de Tomate e Leite de Coco
Ingredientes
4 postas de cação
Suco de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho picados
1 cebola média picada
2 tomates maduros picados
200 ml de leite de coco
1 colher de sopa de azeite de oliva
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 pimentão verde picado
Coentro ou salsinha picada a gosto
Fonte Freepik cação
Modo de Preparo
Tempere as postas de cação com suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Reserve.
Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione os tomates e os pimentões, cozinhando até que os tomates comecem a desmanchar.
Coloque as postas de cação na panela e cubra com o leite de coco.
Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos ou até que o peixe esteja macio.
Ajuste o sal e a pimenta se necessário.
Finalize com coentro ou salsinha picada.
Dicas de Preparo
Para um sabor extra, adicione uma pitada de açafrão ou páprica ao molho.
Se preferir, substitua o cação por outro peixe de carne firme, como o badejo ou o dourado.
Sirva com arroz branco e uma salada verde para um almoço completo.
Variedades da Receita
Com leite de coco e dendê: Adicione uma colher de sopa de azeite de dendê para um toque baiano.
Com legumes: Inclua batatas, cenouras e ervilhas no molho para uma refeição mais nutritiva.
Apimentado: Para quem gosta de um toque picante, acrescente pimenta dedo-de-moça picada ao molho.
Como Servir e Armazenar
Sirva o Cação ao Molho de Tomate e Leite de Coco bem quente, acompanhado de arroz branco e, se desejar, uma farofa crocante. Para armazenar, coloque o que sobrar em um recipiente fechado e mantenha na geladeira por até 2 dias. Reaqueça em fogo baixo para preservar o sabor e a textura do peixe.
Cação ao Molho de Tomate e Leite de Coco Deliciosa essa Receita
Ingredientes
4 postas de cação
Suco de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho picados
1 cebola média picada
2 tomates maduros picados
200 ml de leite de coco
1 colher de sopa de azeite de oliva
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 pimentão verde picado
Coentro ou salsinha picada a gosto
Instruções
Fonte Freepik cação
Modo de Preparo
Tempere as postas de cação com suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Reserve.
Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione os tomates e os pimentões, cozinhando até que os tomates comecem a desmanchar.
Coloque as postas de cação na panela e cubra com o leite de coco.
Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos ou até que o peixe esteja macio.
Ajuste o sal e a pimenta se necessário.
Finalize com coentro ou salsinha picada.
Dicas de Preparo
Para um sabor extra, adicione uma pitada de açafrão ou páprica ao molho.
Se preferir, substitua o cação por outro peixe de carne firme, como o badejo ou o dourado.
Sirva com arroz branco e uma salada verde para um almoço completo.
Variedades da Receita
Com leite de coco e dendê: Adicione uma colher de sopa de azeite de dendê para um toque baiano.
Com legumes: Inclua batatas, cenouras e ervilhas no molho para uma refeição mais nutritiva.
Apimentado: Para quem gosta de um toque picante, acrescente pimenta dedo-de-moça picada ao molho.
Como Servir e Armazenar
Sirva o Cação ao Molho de Tomate e Leite de Coco bem quente, acompanhado de arroz branco e, se desejar, uma farofa crocante. Para armazenar, coloque o que sobrar em um recipiente fechado e mantenha na geladeira por até 2 dias. Reaqueça em fogo baixo para preservar o sabor e a textura do peixe.
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